وصفة البامية علي الكيفية اللبنانية
مقادير بامية بالزيت اللبنانيه
١ كيلوغرام بامية مثلجه
١ بصلة و سط
٤ بندورة ، حجم و سط
٤ فص ثوم كبير
١⁄٤ معلقة صغار فلفل ابيض
١⁄٢ معلقة صغار ملح
٤ معلقة كبار زيت زيتون
كيفية تحضير بامية بالزيت اللبنانيه
١. تغسل البامية و تصفى.
٢. فقدر، نضع زيت زيتون بعدها البامية و نقليها لدرحة الاصفرار،نضع البامية فصحن جانبا.
٣. بنفس الزيت نضع البصلة المقطعة و نقليها لحين الاشقرار بعدها نضع البامية و بعد هذا البندورة المقشرة و المقطعة صغيرا و 4 حصوص ثوم مفروم، نضعهم فوق البامية و البصل مع الملح و الفلفل الابيض.
٤. تغطي الطنجرة و توضع علي نار خفيفة لحين الاستواء.
