وصفة السابلية الشهية
مقادير بسكويت السابليه
٦ كاس دقيق
٢ بيضه
٥٠٠ غرام زبدة ، طريه
١ كاس سكر بودره
١ معلقة صغار فانيلا
٣ معلقة صغار بايكينغ باودر
برش قشرة حامض
مربي او شيكولاتة حسب الرغبة للتزيين
كيفية تحضير بسكويت السابليه
١. يخلط السكر مع الزبدة فو عاء عميق حتي يكون كالكريما، نضيف الفانيليا بعدها البيض بيضة بيضة مع الخفق
٢. فو عاء احدث يضاف الدقيق، البيكنج بودر و قشر الليمون و يقلب جيدا.
٣. يضاف خليط الدقيق الي السكر و الزبدة ، يعجن باليد ككيفية البتيفور.
٤. يفرد جزء من العجين علي سطح نظيف، يقطع بالقطاعات حسب الرغبة يمكن بحافة فنجان او كوب.
٥. تدهن صينية من صوانى المنزلزا بالزبدة ، يرص فوقها السابلية و تخبز حوالى 15 دقائق علي درجة حرارة متوسطة او حتي يستوي.
٦. يظهر السابلية من الفرن، نتركة يبرد قليلا بعدها نلصق جميع 2 بالمربى او الشيكولاته، بعد ان يلتصق جيدا نسيح بعض الشيكولاتة فحمام ما ئى و نغمس قطعة السابلية به.
اقتراحات بسكويت السابليه
يقدم باردا و ممكن بدلا من الكاكاو نضيف مسحوق القرفة او نزيد من بشر الليمون فيصبح سابلية بالقرفة و احدث بالليمون .
اذا اردت ان يصبح بعض السابلية بالشيكولاتة افصلى جزء من العجينة و ضيفى علية كاكاو خام و اعجنية جيدا
- السابليه حورية المطبخ
