وصفة خبز تركي

وصفة خبز تركي

المقادير:7كوبدقيق ربع كيلوزبدة 3 كوبماء دافئ 1معلقة سكر ذرة ملح 1ونص ملعقة كبيرخميرة الطهي: تسيح الزبدة و يتصب عليها المية و معلقة السكر و الخميرة و تتعجن كتير


بخليهاتخمر و ثم بتعمليها كور صغار و بتيجى على المكان


الى هترقى علية العجين و بتدهنية بلزيت و بترقيها رقيقه


بترتبيها بلصنية و بتجيبى سكين و بتعملى خطوط بلطول و العرض


وبتدهنيها بصفارالبيض مع شوية حليب و بترشيها بحبة البركه


بتخليها نص ساعة ترتاح


وبتخبزيها على حرارة 200وتاكليها سخنة اوتحشيها جبنة كاسات


اوزبدة مملحه


عملتلها بلسكين خطوط بلطول و العرض


دهنتها بلبيض و رشيتها بحبة البركه