10:31 مساءً الأحد 19 نوفمبر، 2017

البيض مع البندورة

البيض مَع ألبندوره
المكونات
صورة البيض مع البندورة
-5-6 بيضات.
-3-4 رؤوس مِن ألطماطم ألبندوره مقشره و مقطعة الي مكعبات صغيرة .

-بصله متوسطة مفرومه ناعما.
-سمنه او زيت للقلي.
-ربع ملعقة صغيرة مِن ألفلفل ألاسودِ ملح

طريقَة ألتحضير

– تقشر رؤوس ألطماطم ألبندوره و تقطع الي مكعبات صغيرة جدا.
– تسخن مقلاه ألقلى غَير أللاصقه او مقلاه ألقلى ألفخاريه .

الطبخ:
توضع ألسمنه او ألزيت فِى ألمقلاه و يضاف أليها ألبصل ألمفروم.
– يقلى ألبصل حتّي يتغير لونه و يصبح شاحبا.
– تضاف ألبندوره و ألملح الي ألمقلاه و يتابع ألطهى حتّي تبدا ألطماطم ألبندوره باخراج ألقليل مِن ألماء.
– يضاف ألبيض الي ألطماطم ألبندوره .
– يرش فَوقها ألملح و ألفلفل.
– تخفف ألنار و يتابع ألطهى حتّي ينضج ألبيض و يصبح جامدا.
يقدم ألطبق ساخنا.

125 views

البيض مع البندورة