البيض مع البندورة

البيض مع البندوره
المكونات
صورة البيض مع البندورة

صور

-5-6 بيضات.
-3-4 رؤوس من الطماطم البندورة مقشرة و مقطعة الى مكعبات صغار .
-بصلة متوسطة مفرومة ناعما.
-سمنة او زيت للقلي.
-ربع ملعقة صغار من الفلفل الاسود ملح

كيفية التحضير

– تقشر رؤوس الطماطم البندورة و تقطع الى مكعبات صغار جدا.
– تسخن مقلاة القلى غير اللاصقة او مقلاة القلى الفخارية .
الطبخ:
توضع السمنة او الزيت في المقلاة و يضاف اليها البصل المفروم.
– يقلي البصل حتى يتغير لونة و يصبح شاحبا.
– تضاف البندورة و الملح الى المقلاة و يتابع الطهى حتى تبدا الطماطم البندورة باخراج القليل من الماء.
– يضاف البيض الى الطماطم البندورة .
– يرش فوقها الملح و الفلفل.
– تخفف النار و يتابع الطهى حتى ينضج البيض و يصبح جامدا. يقدم الطبق ساخنا.

335 views