8:58 مساءً الإثنين 15 أكتوبر، 2018

البيض مع البندورة


البيض مع البندوره
المكونات
صورة البيض مع البندورة
-5-6 بيضات.
-3-4 رؤوس من الطماطم البندوره مقشره ومقطعة الى مكعبات صغيرة .


-بصله متوسطة مفرومه ناعما.
-سمنه او زيت للقلي.
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ملح

طريقة التحضير

– تقشر رؤوس الطماطم البندوره وتقطع الى مكعبات صغيرة جدا.
– تسخن مقلاه القلي غير اللاصقه او مقلاه القلي الفخاريه .


الطبخ:
توضع السمنه او الزيت في المقلاه ويضاف اليها البصل المفروم.
– يقلى البصل حتى يتغير لونه ويصبح شاحبا.
– تضاف البندوره والملح الى المقلاه ويتابع الطهي حتى تبدا الطماطم البندوره باخراج القليل من الماء.
– يضاف البيض الى الطماطم البندوره .
– يرش فوقها الملح والفلفل.
– تخفف النار ويتابع الطهي حتى ينضج البيض ويصبح جامدا.

يقدم الطبق ساخنا.

158 views

البيض مع البندورة