4:42 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

البيض مع البندورة


البيض مع البندوره
المكونات
صورة البيض مع البندورة
-5-6 بيضات.
-3-4 رؤوس من الطماطم البندوره مقشره و مقطعه الى مكعبات صغيره .


-بصله متوسطه مفرومه ناعما.
-سمنه او زيت للقلي.
-ربع ملعقه صغيره من الفلفل الاسود ملح

طريقه التحضير

– تقشر رؤوس الطماطم البندوره و تقطع الى مكعبات صغيره جدا.
– تسخن مقلاه القلى غير اللاصقه او مقلاه القلى الفخاريه .


الطبخ:
توضع السمنه او الزيت في المقلاه و يضاف اليها البصل المفروم.
– يقلي البصل حتى يتغير لونه و يصبح شاحبا.
– تضاف البندوره و الملح الى المقلاه و يتابع الطهى حتى تبدا الطماطم البندوره باخراج القليل من الماء.
– يضاف البيض الى الطماطم البندوره .
– يرش فوقها الملح و الفلفل.
– تخفف النار و يتابع الطهى حتى ينضج البيض و يصبح جامدا.

يقدم الطبق ساخنا.

173 views

البيض مع البندورة