يوم 12 أغسطس 2020 الأربعاء 11:32 مساءً

تحضير البطاطا الحلوة في المرق



كيفية عمل اللحم مع البطاطا الروعه و الجزر

صور

وقت التحضير 20 بالدقائق

وقت الطبخ 45 بالدقائق

المقادير

  • 1 كيلو بحم بقري مقطع الى قطع متوسطة
  • 2 حبه متوسطة جزر
  • 4 حبات بطاطا روعه صغار الحجم
  • 2 حبه متوسطة بطاطس
  • 4 حبات بصل صغير الحجم
  • 3 فص ثوم كبير
  • 1 مكعب مرقه دجاج او لحم
  • 3 م/ك زيت نباتي
  • 1/2 م/ص كمون
  • 1/2 م/ص بابريكا
  • 1/2 م/ص ملح
  • 1/4 م/ص فلفل اسود طازج
  • 1/2 كاس صغير ما ء

كيفية التحضير

  • تقطع الخضروات الى قطع متوسطة السماكه .
  • في قدر على النار يسخن الزيت بعدها تشوح قطع اللحم مدة 6 دقيقة لكل جانب بعدها ترفع من القدر و ترص بصينية فرن.
  • تضاف الخضروات بنفس القدر و تضاف فصوص الثوم كما هي دون تقطيع بعدها يضاف مكعب مرقه الدجاج و الملح و البهارات و القليل من الماء.
  • تترك على نار متوسطة مدة 10 دقيقة بعدها تضاف الى صينية اللحم.
  • تغطى الصينية بورق الفويل و تدخل فرن ساخن مدة 30 دقيقه بعدها تقدم مع الارز.

169 views