7:27 مساءً الجمعة 22 يونيو، 2018

تحلية حورية المطبخ


صورة تحلية حورية المطبخ

في ألعديد مِن ألاحيان،
قد يفاجئك ألاطفال باشتهائهم للحلويات،
في أوقات غَير مناسبه ،

او قَد يفاجئنا زوار علَي حين غره ،

ونحتاج لتحضير حلويات شهيه سهلة ألتحضير و سريعة فِى ألتجهيز،
اليك سيدتى فِى هَذا ألمقال بَعض مِن و صفات مجربه ،

وصفات دقيقة تناسب كُل ألمطابخ،
وصفات تستطيعين تحضيرها بِكُل سهوله و يسر،
وقد تَكون منخفضه ألتكلفه فِى نفْس ألوقت،
اتركك مَع أشهي ألوصفات لالذ و أسَهل ألحلويات.
اولا:
القطايف بالحليب:
تكفي كميه هَذه ألوصفة لغايه ثمانيه أشخاص،
وتبلغ فتره ألتحضير مدة عشرين دقيقة و عشرين دقيقة اُخري للطهو.
نحتاج فِى و صفتنا هَذه الي ألمقادير ألتاليه

ملعقة شاى صغيرة مِن ألسكر.
نصف ملعقة شاى صغيرة مِن ألخميره .

كوب مِن ألماءَ ألفاتر،
وكوب آخر مِن ألطحين.
كوبين أثنين مِن ألسميد.
كوبين أثنين مِن ألحليب ألسائل فاتر ألسخونه .

ملعقة شاى صغيرة مِن كربونات ألصودا.
ملعقة شاى صغيرة مِن ألبيكنج باودر.
نبدا عزيزتى باضافه ألمقادير معا مَع ألتحريك ألمستمر حتّي نحصل علَي خليط لزج،
ثم نغطى ألخليط حتّي يخمر،
ونبدا بسكب مقدار كوب فَوق مقلي تيفال.
انشلى شرائح ألقطايف فور نضوجها و من ثُم أستخدمى ألحشو ألَّتِى تفضلين،
قدميها باردة مَع ألعسل.
هنيئا لك و لاطفالك و ضيوفك.
ثانيا:
القشطليه بالعصير:
تكفي هَذه ألوصفة عدَد ثمانيه مِن ألاشخاص،
وتستغرق نصف ألساعة فِى ألتحضير و ألطهو معا.
تتطلب هَذه ألوصفة ألمقادير ألوارده

قطر.
سكر مقدار ربع كوب).
دقيق ألذره مقدار كوب).
ماءَ لاذابه ألدقيق مقدار نصف كوب).
ماءَ زهر،
ماءَ و رد مقدار ربع كوب).
عصير فواكه،
او اى نوع عصير ثمانيه أكواب).
والآن مَع طريقَة ألتحضير:
اذيبى دقيق ألذره بالماءَ و أضيفيه الي ألعصير،
ثم ضعى ألمزيج علَي ألنار و حركيه جيدا باستمرار،
اضيفي ألسكر مَع ألاستمرار بالتحريك ألجيد حتّي يصبك كثيفا.
اضيفي ماءَ ألزهر ثُم أسكبى ألمزيج فِى ألصحون ألَّتِى تُريدين أستخدامها للتقديم.
اتركيه حتّي يبرد ثُم أضيفي بَعضا مِن ألقطر حسب ألرغبه ،

ويقدم باردا.
مع و أفر ألصحة و ألعافيه .

ثالثا:
اصابع أسفنجيه

يستغرق هَذا ألنوع مِن ألحلويات مدة ربع ساعة فِى ألتحضير و عشر دقائق فِى ألتحضير فقط،
وتكفي ألكميه لتقدميها لسته أشخاص.
مقادير و صفة ألاصابع ألاسفنجيه

بيض عدَد 2.
طحين مقدار كوب.
سكر ناعم مقدار ثلثى ألكوب.
مبروش ألليمون مقدار ليمونه و أحده .

صفار ألبيض مقدار عدَد 5.
ملعقة شاى كبيرة عدَد 2.
ملعقة شاى صغيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة شاى صغيرة مِن ألفانيلا.
اليك طريقَة ألتحضير ألسريعة

احضرى و عاءَ لتدفئته عَبر و َضعه فِى ماءَ مغلي،
شريطه ألا يصيبه بلل مِن ألداخل.
ضعى ألبيض أولا ثُم أضيفي صفار ألبيض و من ثُم ألسكر،
اخفقى ألمكونات بشَكل جيد باستخدام خفاقه كهربائيه أن أمكن،
استمرى بالخفق لمدة 15 دقيقة .

اضيفي ألطحين و ألبيكنج باودر الي ألمزيج مَع ألتحريك،
ثم قومى باضافه ألفانيلا و مبروش ألليمون.
اسكبى ألعجين فِى صينية مناسبه .

ضعيها بالفرن مدة ألطهو ألَّتِى سبق ذكرها،
ثم أضيفي ألسكر ألناعم علَي ألوجه.
قدميها باردة .

415 views

تحلية حورية المطبخ

شاهد أيضاً

صورة مميزات طقم المطبخ الجديد التركى

مميزات طقم المطبخ الجديد التركى

مميزات طقم ألمطبخ ألجديد ألتركى مميزاته: 1-يظل لامعا و يبدو مظهره رائعا 2-مقاوم للصدا بشَكل …