10:47 مساءً الثلاثاء 25 سبتمبر، 2018

تحلية حورية المطبخ


صورة تحلية حورية المطبخ

في العديد من الاحيان،

قد يفاجئك الاطفال باشتهائهم للحلويات،

في اوقات غير مناسبه ،



او قد يفاجئنا زوار على حين غره ،



ونحتاج لتحضير حلويات شهيه سهلة التحضير وسريعة في التجهيز،

اليك سيدتي في هذا المقال بعض من وصفات مجربه ،



وصفات دقيقة تناسب كل المطابخ،

وصفات تستطيعين تحضيرها بكل سهوله ويسر،

وقد تكون منخفضه التكلفه في نفس الوقت،

اتركك مع اشهى الوصفات لالذ واسهل الحلويات.
اولا:

القطايف بالحليب:

تكفي كميه هذه الوصفة لغايه ثمانيه اشخاص،

وتبلغ فتره التحضير مدة عشرين دقيقة وعشرين دقيقة اخرى للطهو.

نحتاج في وصفتنا هذه الى المقادير التاليه


ملعقة شاي صغيرة من السكر.
نصف ملعقة شاي صغيرة من الخميره .


كوب من الماء الفاتر،

وكوب اخر من الطحين.
كوبين اثنين من السميد.
كوبين اثنين من الحليب السائل فاتر السخونه .


ملعقة شاي صغيرة من كربونات الصودا.
ملعقة شاي صغيرة من البيكنج باودر.
نبدا عزيزتي باضافه المقادير معا مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط لزج،

ثم نغطي الخليط حتى يخمر،

ونبدا بسكب مقدار كوب فوق مقلى تيفال.

انشلي شرائح القطايف فور نضوجها ومن ثم استخدمي الحشو التي تفضلين،

قدميها باردة مع العسل.

هنيئا لك ولاطفالك وضيوفك.
ثانيا:

القشطليه بالعصير:

تكفي هذه الوصفة عدد ثمانيه من الاشخاص،

وتستغرق نصف الساعة في التحضير والطهو معا.
تتطلب هذه الوصفة المقادير الوارده


قطر.
سكر مقدار ربع كوب).
دقيق الذره مقدار كوب).
ماء لاذابه الدقيق مقدار نصف كوب).
ماء زهر،

ماء ورد مقدار ربع كوب).
عصير فواكه،

او اي نوع عصير ثمانيه اكواب).
والان مع طريقة التحضير:

اذيبي دقيق الذره بالماء واضيفيه الى العصير،

ثم ضعي المزيج على النار وحركيه جيدا باستمرار،

اضيفي السكر مع الاستمرار بالتحريك الجيد حتى يصبك كثيفا.

اضيفي ماء الزهر ثم اسكبي المزيج في الصحون التي تريدين استخدامها للتقديم.

اتركيه حتى يبرد ثم اضيفي بعضا من القطر حسب الرغبه ،



ويقدم باردا.
مع وافر الصحة والعافيه .


ثالثا:

اصابع اسفنجيه


يستغرق هذا النوع من الحلويات مدة ربع ساعة في التحضير وعشر دقائق في التحضير فقط،

وتكفي الكميه لتقدميها لسته اشخاص.
مقادير وصفة الاصابع الاسفنجيه


بيض عدد 2.
طحين مقدار كوب.
سكر ناعم مقدار ثلثي الكوب.
مبروش الليمون مقدار ليمونه واحده .


صفار البيض مقدار عدد 5.
ملعقة شاي كبيرة عدد 2.
ملعقة شاي صغيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة شاي صغيرة من الفانيلا.

اليك طريقة التحضير السريعة



احضري وعاء لتدفئته عبر وضعه في ماء مغلي،

شريطه الا يصيبه بلل من الداخل.
ضعي البيض اولا ثم اضيفي صفار البيض ومن ثم السكر،

اخفقي المكونات بشكل جيد باستخدام خفاقه كهربائيه ان امكن،

استمري بالخفق لمدة 15 دقيقة .


اضيفي الطحين والبيكنج باودر الى المزيج مع التحريك،

ثم قومي باضافه الفانيلا ومبروش الليمون.
اسكبي العجين في صينية مناسبه .


ضعيها بالفرن مدة الطهو التي سبق ذكرها،

ثم اضيفي السكر الناعم على الوجه.
قدميها باردة .

417 views

تحلية حورية المطبخ