حلوى سهلة المقادير

اعتاد العرب منذ قديم الزمان على صنع اطباق الحلوى الشهية المختلفة المظاهر و الالوان ، و التي تختلف كيفية صنعها من مجتمع لاخر و من بلد لاخر ، كما ان طبق الحلوى يعتبر من الاطباق الاساسية للتحلية بعد ما دب الغذاء و في شهر رمضان الكريم ، كما ان الكثير من السيدات تفضل صناعة هذه الحلوى بايديها ، و نقدم كيفية عمل بعض اطباق الحلويات الشهيرة
اولا
كاسات سلطة الفاكهة في جلى المشمش
المكونات
1 مجموعة مشكلة من الفواكة فراولة , خوخ , موز , عنب , ما نجا , تفاح او حسب الرغبة .
2 بكيت جلى مشمش .
3 كاسات زجاجية شفافة , ليظهر من خلالها مظهر الحلوى
كيفية التحضير
1 نقطع الفاكهة , الى قطع متقاربة في الحجم , و نخلطها معا ثم نضعها في الثلاجة .
2 في و عاء احدث نحضر الجلى , حسب التعليمات و من ثم نصبة في كاسات التقديم , بدون ان نملاها .
3 في كل كوب نضع كمية من خليط الفواكة , و بعد نصف ساعة نضع الكاسات في الثلاجة و تترك مدة ساعتين ,حتى تجمد و يبدو مظهر الفاكهة معلق في الجلي , و تؤكل باردة .

ثانيا
شعيرية بالقرفة و اللوز /
المكونات
1 شعيرية .
2 ماء و سكر للقطر .
3 قرفة مطحونة .
4 لوز و بندق او اي نوع من المكسرات .
الكيفية
اولا نحضر القطر , في البداية و نتركة حتى يبرد .
ثانيا نحمس الشعيرية على النار , حتى تكتسب اللون الذهبى .
ثالثا نضيف اليها كمية من الماء كافية للسلق , و نتركها مدة سبع دقيقة بعد الغليان .
رابعا عندها , نضع عليها القطر المجهز مسبقا , و نتركهم معا على النار الهادئة عشر دقيقة اخرى= , ثم نخرجها , و نوزعها في صحون .

خامسا في الخطوة الاخيرة , نزينها باللوز و البندق المكسر و المحمص , و رشة قرفة و تكون=جاهزة للتقديم .

الوصفة الثالثة
بسكويت بارد بالكريم كراميل .
المكونات:
1 بكيت واحد من كريما الخفق البيضاء
2 بكيت كريم كراميل .
3 كاس من الحليب .
4 بكيت بسكويت , من اي نوع مفضل .
الكيفية
اولا في المضرب الكهربائى , نضع الحليب و الكريما البيضاء و الكريما المخفوقة , و نخلطها جيدا .
ثانيا نقوم بتفتيتى البسكويت جيدا , و نرصة في صحن عميق فوق صوص الكراميل الاسود الموجود في بكيت الكريم كراميل ثم نضع الخليط , و نضعة في الثلاجة .

ثالثا نضعة في الثلاجة حتى يتماسك و يبرد , و يصير جاهزا للتقديم .

الوصفة الرابعة
حلي التويكس
المكونات:
1 بسكوت اي نوع حسب الرغبة شاى , اوريو)

2 حليب مخلوط ببعض النسكافية .
3 علبتين من القشطة .
4 ثكريم كراميل , بكيت او اثنين حسب الرغبة .
5 شوكلاتة تويكس , 12 اصبع او حسب الرغبة .
الكيفية
اولا في الحليب و النسكافية , نقوم بتغميس البسكويت , ثم نرصة في صينية عميقة .
ثانيا في الخلاط , نضع القشطة , و شوكلاة تويكس بعد تذويبها جيدا , و الكريم كراميل و نخلطها جيدا , ثم نضعها فوق البسكويت , و ندخلها في الثلاجة حتى تتماسك , و تبرد و تكون=جاهزة للتقديم .
هنالك الكثير من و صفات الحلويات السريعة , و السهلة و المتوفرة , و الفكرة تكمن في متابعة الابداعات الحديثة للطباخين , و ربات المنزل و الاستفادة منها , و الاستمتاع دائما بقدر متوازن من الحلويات دون افراط او زيادة حتى نحافظ على اجسامنا و صحتنا .

 

210 views