4:15 مساءً الإثنين 18 نوفمبر، 2019


حلوى سهلة المقادير

 

اعتاد العرب منذ قديم الزمان على صنع اطباق الحلوى الشهية المختلفة الاشكال و الالوان ،

 

 

و التي تختلف طريقة صنعها من مجتمع لاخر و من بلد لاخر ،

 

 

كما ان طبق الحلوى يعتبر من الاطباق الاساسية للتحلية بعد ما دب الغذاء و في شهر رمضان الكريم ،

 

 

كما ان العديد من السيدات تفضل صناعة هذه الحلوى بايديها ،

 

 

و نقدم طريقة عمل بعض اطباق الحلويات الشهيرة
اولا
اكواب سلطة الفاكهة في جلى المشمش
المكونات
1 مجموعة مشكلة من الفواكة فراولة , خوخ , موز , عنب , ما نجا , تفاح او حسب الرغبة .

 


2 بكيت جلى مشمش .

 


3 اكواب زجاجية شفافة , ليظهر من خلالها شكل الحلوى
طريقة التحضير
1 نقطع الفاكهة , الى قطع متقاربة في الحجم , و نخلطها معا ثم نضعها في الثلاجة .

 


2 في و عاء اخر نحضر الجلى , حسب التعليمات و من ثم نصبة في اكواب التقديم , بدون ان نملاها .

 


3 في كل كاس نضع كمية من خليط الفواكة , و بعد نصف ساعة نضع الاكواب في الثلاجة و تترك لمدة ساعتين ,حتى تجمد و يبدو شكل الفاكهة معلق في الجلي , و تؤكل باردة .

 

ثانيا
شعيرية بالقرفة و اللوز /
المكونات
1 شعيرية .

 


2 ماء و سكر للقطر .

 


3 قرفة مطحونة .

 


4 لوز و بندق او اي نوع من المكسرات .

 


الطريقة
اولا نحضر القطر , في البداية و نتركة حتى يبرد .

 


ثانيا نحمس الشعيرية على النار , حتى تكتسب اللون الذهبى .

 


ثالثا نضيف اليها كمية من الماء كافية للسلق , و نتركها لمدة سبع دقائق بعد الغليان .

 


رابعا عندها , نضع عليها القطر المجهز مسبقا , و نتركهم معا على النار الهادئة عشر دقائق اخرى , ثم نخرجها , و نوزعها في صحون .

 

خامسا في الخطوة الاخيرة , نزينها باللوز و البندق المكسر و المحمص , و رشة قرفة و تكون جاهزة للتقديم .

 

الوصفة الثالثة
بسكويت بارد بالكريم كراميل .

 


المكونات:
1 بكيت واحد من كريما الخفق البيضاء
2 بكيت كريم كراميل .

 


3 كوب من الحليب .

 


4 بكيت بسكويت , من اي نوع مفضل .

 


الطريقة
اولا في المضرب الكهربائى , نضع الحليب و الكريما البيضاء و الكريما المخفوقة , و نخلطها جيدا .

 


ثانيا نقوم بتفتيتى البسكويت جيدا , و نرصة في صحن عميق فوق صوص الكراميل الاسود الموجود في بكيت الكريم كراميل ثم نضع الخليط , و نضعة في الثلاجة .

 

ثالثا نضعة في الثلاجة حتى يتماسك و يبرد , و يكون جاهزا للتقديم .

 

الوصفة الرابعة
حلي التويكس
المكونات:
1 بسكوت اي نوع حسب الرغبة شاى , اوريو)

2 حليب مخلوط ببعض النسكافية .

 


3 علبتين من القشطة .

 


4 ثكريم كراميل , بكيت او اثنين حسب الرغبة .

 


5 شوكلاتة تويكس , 12 اصبع او حسب الرغبة .

 


الطريقة
اولا في الحليب و النسكافية , نقوم بتغميس البسكويت , ثم نرصة في صينية عميقة .

 


ثانيا في الخلاط , نضع القشطة , و شوكلاة تويكس بعد تذويبها جيدا , و الكريم كراميل و نخلطها جيدا , ثم نضعها فوق البسكويت , و ندخلها في الثلاجة حتى تتماسك , و تبرد و تكون جاهزة للتقديم .

 


هناك العديد من و صفات الحلويات السريعة , و السهلة و المتوفرة , و الفكرة تكمن في متابعة الابداعات الجديدة للطباخين , و ربات المنزل و الاستفادة منها , و الاستمتاع دائما بقدر متوازن من الحلويات دون افراط او زيادة حتى نحافظ على اجسامنا و صحتنا .

 

 

 

168 views