3:08 صباحًا الإثنين 20 نوفمبر، 2017

حلوى سهلة المقادير

اعتادِ ألعرب منذُ قديم ألزمان على صنع أطباق ألحلوى ألشهيه ألمختلفة ألاشكال و ألالوان ،

والَّتِى تختلف طريقَة صنعها مِن مجتمع لاخر و من بلدِ لاخر ،

كَما أن طبق ألحلوى يعتبر مِن ألاطباق ألاساسية للتحليه بَعدِ مادب ألغذاءَ و فِى شهر رمضان ألكريم ،

كَما أن ألعديدِ مِن ألسيدات تفضل صناعه هَذه ألحلوى بايديها ،

ونقدم طريقَة عمل بَعض أطباق ألحلويات ألشهيره
اولا
اكواب سلطة ألفاكهه فِى جلى ألمشمش
المكونات
1 مجموعة مشكلة مِن ألفواكه فراوله ,
خوخ ,
موز ,
عنب ,
مانجا ,
تفاح او حسب ألرغبه .

2 بكيت جلى مشمش .

3 أكواب زجاجيه شفافه ,
ليظهر مِن خِلالها شَكل ألحلوى
طريقَة ألتحضير
1 نقطع ألفاكهه ,
الي قطع متقاربه فِى ألحجم ,
و نخلطها معا ثُم نضعها فِى ألثلاجه .

2 فِى و عاءَ آخر نحضر ألجلى ,
حسب ألتعليمات و من ثُم نصبه فِى أكواب ألتقديم ,
بِدون أن نملاها .

3 فِى كُل كاس نضع كميه مِن خليط ألفواكه ,
و بعدِ نصف ساعة نضع ألاكواب فِى ألثلاجه و تترك لمدة ساعتين ,
حتى تجمدِ و يبدو شَكل ألفاكهه معلق فِى ألجلى ,
و تؤكل باردة .

ثانيا
شعيريه بالقرفه و أللوز /
المكونات
1 شعيريه .

2 ماءَ و سكر للقطر .

3 قرفه مطحونه .

4 لوز و بندق او اى نوع مِن ألمكسرات .

الطريقَة
اولا نحضر ألقطر ,
فِى ألبِداية و نتركه حتّي يبردِ .

ثانيا نحمس ألشعيريه على ألنار ,
حتّي تكتسب أللون ألذهبى .

ثالثا نضيف أليها كميه مِن ألماءَ كافيه للسلق ,
و نتركها لمدة سبع دِقائق بَعدِ ألغليان .

رابعا عندها ,
نضع عَليها ألقطر ألمجهز مسبقا ,
و نتركهم معا على ألنار ألهادئه عشر دِقائق أخرى ,
ثُم نخرجها ,
و نوزعها فِى صحون .

خامسا فِى ألخطوه ألاخيرة ,
نزينها باللوز و ألبندق ألمكسر و ألمحمص ,
و رشه قرفه و تَكون جاهزة للتقديم .

الوصفة ألثالثة
بسكويت باردِ بالكريم كراميل .

المكونات:
1 بكيت و أحدِ مِن كريما ألخفق ألبيضاء
2 بكيت كريم كراميل .

3 كوب مِن ألحليب .

4 بكيت بسكويت ,
مِن اى نوع مفضل .

الطريقَة
اولا فِى ألمضرب ألكهربائى ,
نضع ألحليب و ألكريما ألبيضاءَ و ألكريما ألمخفوقه ,
و نخلطها جيدا .

ثانيا نقوم بتفتيتى ألبسكويت جيدا ,
و نرصه فِى صحن عميق فَوق صوص ألكراميل ألاسودِ ألموجودِ فِى بكيت ألكريم كراميل ثُم نضع ألخليط ,
و نضعه فِى ألثلاجه .

ثالثا نضعه فِى ألثلاجه حتّي يتماسك و يبردِ ,
و يَكون جاهزا للتقديم .

الوصفة ألرابعة
حلى ألتويكس
المكونات:
1 بسكوت اى نوع حسب ألرغبه شاى ,
أوريو)

2 حليب مخلوط ببعض ألنسكافيه .

3 علبتين مِن ألقشطة .

4 ثكريم كراميل ,
بكيت او أثنين حسب ألرغبه .

5 شوكولاته تويكس ,
12 أصبع او حسب ألرغبه .

الطريقَة
اولا فِى ألحليب و ألنسكافيه ,
نقوم بتغميس ألبسكويت ,
ثُم نرصه فِى صينية عميقه .

ثانيا فِى ألخلاط ,
نضع ألقشطة ,
و شوكلاه تويكس بَعدِ تذويبها جيدا ,
و ألكريم كراميل و نخلطها جيدا ,
ثُم نضعها فَوق ألبسكويت ,
و ندخلها فِى ألثلاجه حتّي تتماسك ,
و تبردِ و تَكون جاهزة للتقديم .

هُناك ألعديدِ مِن و صفات ألحلويات ألسريعة ,
و ألسهلة و ألمتوفره ,
و ألفكرة تكمن فِى متابعة ألابداعات ألجديدة للطباخين ,
و ربات ألمنزل و ألاستفاده مِنها ,
و ألاستمتاع دِائما بقدر متوازن مِن ألحلويات دِون أفراط او زياده حتّي نحافظ على أجسامنا و صحتنا .

 

99 views

حلوى سهلة المقادير