2:16 مساءً الأربعاء 17 أكتوبر، 2018

حلوى سهلة المقادير


اعتاد العرب منذ قديم الزمان على صنع اطباق الحلوى الشهيه المختلفة الاشكال والالوان ،



والتي تختلف طريقة صنعها من مجتمع لاخر ومن بلد لاخر ،



كما ان طبق الحلوى يعتبر من الاطباق الاساسية للتحليه بعد مادب الغذاء و في شهر رمضان الكريم ،



كما ان العديد من السيدات تفضل صناعه هذه الحلوي بايديها ،



ونقدم طريقة عمل بعض اطباق الحلويات الشهيره


اولا


اكواب سلطة الفاكهه في جلي المشمش
المكونات


1 مجموعة مشكلة من الفواكه فراوله ,



خوخ ,



موز ,



عنب ,



مانجا ,



تفاح او حسب الرغبه .


2 بكيت جلي مشمش .


3 اكواب زجاجيه شفافه ,



ليظهر من خلالها شكل الحلوى
طريقة التحضير


1 نقطع الفاكهه ,



الى قطع متقاربه في الحجم ,



ونخلطها معا ثم نضعها في الثلاجه .


2 في وعاء اخر نحضر الجلي ,



حسب التعليمات ومن ثم نصبه في اكواب التقديم ,



بدون ان نملاها .


3 في كل كاس نضع كميه من خليط الفواكه ,



وبعد نصف ساعة نضع الاكواب في الثلاجه وتترك لمدة ساعتين ,

حتى تجمد ويبدو شكل الفاكهه معلق في الجلى ,



وتؤكل باردة .

ثانيا


شعيريه بالقرفه واللوز /
المكونات


1 شعيريه .


2 ماء وسكر للقطر .


3 قرفه مطحونه .


4 لوز وبندق او اي نوع من المكسرات .


الطريقة


اولا



نحضر القطر ,



في البداية ونتركه حتى يبرد .


ثانيا



نحمس الشعيريه على النار ,



حتى تكتسب اللون الذهبي .


ثالثا



نضيف اليها كميه من الماء كافيه للسلق ,



ونتركها لمدة سبع دقائق بعد الغليان .


رابعا

عندها ,



نضع عليها القطر المجهز مسبقا ,



ونتركهم معا على النار الهادئه عشر دقائق اخرى ,



ثم نخرجها ,



ونوزعها في صحون .

خامسا



في الخطوه الاخيرة ,



نزينها باللوز والبندق المكسر والمحمص ,



ورشه قرفه وتكون جاهزة للتقديم .

الوصفة الثالثة


بسكويت بارد بالكريم كراميل .


المكونات:
1 بكيت واحد من كريما الخفق البيضاء
2 بكيت كريم كراميل .


3 كوب من الحليب .


4 بكيت بسكويت ,



من اي نوع مفضل .


الطريقة


اولا



في المضرب الكهربائي ,



نضع الحليب والكريما البيضاء والكريما المخفوقه ,



ونخلطها جيدا .


ثانيا



نقوم بتفتيتي البسكويت جيدا ,



ونرصه في صحن عميق فوق صوص الكراميل الاسود الموجود في بكيت الكريم كراميل ثم نضع الخليط ,



ونضعه في الثلاجه .

ثالثا



نضعه في الثلاجه حتى يتماسك ويبرد ,



ويكون جاهزا للتقديم .

الوصفة الرابعة


حلى التويكس


المكونات:
1 بسكوت اي نوع حسب الرغبه شاي ,



اوريو)

2 حليب مخلوط ببعض النسكافيه .


3 علبتين من القشطة .


4 ثكريم كراميل ,



بكيت او اثنين حسب الرغبه .


5 شوكولاته تويكس ,



12 اصبع او حسب الرغبه .


الطريقة


اولا



في الحليب والنسكافيه ,



نقوم بتغميس البسكويت ,



ثم نرصه في صينية عميقه .


ثانيا



في الخلاط ,



نضع القشطة ,



وشوكلاه تويكس بعد تذويبها جيدا ,



والكريم كراميل ونخلطها جيدا ,



ثم نضعها فوق البسكويت ,



وندخلها في الثلاجه حتى تتماسك ,



وتبرد وتكون جاهزة للتقديم .


هناك العديد من وصفات الحلويات السريعة ,



والسهلة والمتوفره ,



والفكرة تكمن في متابعة الابداعات الجديدة للطباخين ,



وربات المنزل والاستفاده منها ,



والاستمتاع دائما بقدر متوازن من الحلويات دون افراط او زياده حتى نحافظ على اجسامنا وصحتنا .

 

112 views

حلوى سهلة المقادير