4:54 مساءً الإثنين 24 سبتمبر، 2018

طريقة الخبز الايطالي


صورة طريقة الخبز الايطالي

مقادير خبز ايطالي فوكاشيا
٢٥٠ غرام جبنة بيضاء
٢٥٠ غرام دقيق
١ ملعقة كبيرة خميره ،



الخبز
ماء اي 15سل
١⁄٢ كوب زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة زعتر
طريقة تحضير خبز ايطالي فوكاشيا
١.

لتحضير العجينه ،



يخلط الدقيق،

الخميره بملعقتين زيت زيتون الماء والملح ويعجن جيدا ثم تترك تختمر لمدة ساعة .

٢.

تفرد العجين على شكل مستطيل بسمك 2 سم،

يدهن بزيت الزيتون ثم يرش عليه الزعتر.

٣.

يهرس الجبن ثم يوضع على النصف المستطيل ثم تطوى العجينه على اثنين،

يضغط برؤوس الاصابع على المستطيل لتشكيل ثقوب ويفرغ باقي زيت الزيتون على كل السطح.

٤.

يوضع المستطيل على صينية مدهونه ،



يترك يختمر 30د ثم يخبز في الفرن.

201 views

طريقة الخبز الايطالي