7:00 مساءً الثلاثاء 12 نوفمبر، 2019


طريقة تحضير البيتزا بالصور

طريقة تحضير البيتزا بالصور

صورة طريقة تحضير البيتزا بالصور

صور

المكونات
صورة طريقة تحضير البيتزا بالصور

العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميرة فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذرة حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومى الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة .

 

.
نضيف السكر الى الخميرة و قليل من الماء..حتى تعمل..

//

لما ترفع..الخميرة .

 

.
يتم عجن كل مقادير العجينة بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينة متماسكه

توضعا في مكان دافيء لمدة نصف ساعة او اكثر..
و هذا شكلها .

 

.

بعدين يقسم المقدار الى نصفين..

بفرد النصف في الصنيه..

وتضاف كمية من الجبن الرومى و المونزريلا

ويفرد عليهم باقى المقدار

بعدين بالشوكة يتم عمل بها عدة ثقوب..
كى لا ترتفع اثناء النضج….
خطوة مهمة جداا

بعدها تضاف الصلصة بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

توزع الصلصة على الوجه

يضاف جزء من الرومي

بقايا اللحم بعد تفتيتها…

الزيتون

//

ثم بضيف الفلفل

ثم الجبن الرومى و المونزريلا و قليل من الكاتشب

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..

بندخلها فرن ساخن جدا…
بعدين بنهدى عليها النار
بتستغرق حوالى 10 دقايق في الرف اللى تحت..
و حوالى 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هادية جداااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن

460 views