3:50 مساءً الأحد 16 ديسمبر، 2018

طريقة تحضير البيتزا بالصور


طريقه تحضير البيتزا بالصور

صورة طريقة تحضير البيتزا بالصور
المكونات
صورة طريقة تحضير البيتزا بالصور

صورة طريقة تحضير البيتزا بالصور

العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومى الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقه .

.
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتي تعمل..

//

لما ترفع..الخميره .

.
يتم عجن كل مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتي تتكون لديك عجينه متماسكه

توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها .

.

بعدين يقسم المقدار الى نصفين..

بفرد النصف في الصنيه..

وتضاف كميه من الجبن الرومى و المونزريلا

ويفرد عليهم باقى المقدار

بعدين بالشوكه يتم عمل بها عده ثقوب..
كى لا ترتفع اثناء النضج….
خطوه مهمه جداا

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

توزع الصلصه على الوجه

يضاف جزء من الرومي

بقايا اللحم بعد تفتيتها…

الزيتون

//

ثم بضيف الفلفل

ثم الجبن الرومى و المونزريلا و قليل من الكاتشب

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..

بندخلها فرن ساخن جدا…
بعدين بنهدى عليها النار
بتستغرق حوالى 10 دقايق في الرف اللى تحت..
و حوالى 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن

376 views

طريقة تحضير البيتزا بالصور