6:15 صباحًا الإثنين 18 نوفمبر، 2019


طريقة تحضير الهريسة

 

صورة طريقة تحضير الهريسة

صور

الهريسة من اشهى و اقدم الاطباق و الحلويات التي عرفت منذ زمن بعيد و تعتبر من ابسط انواع الحلويات في صنعها ،

 

 

و غير مكلفة ابدا .

 


طريقة عمل الهريسه
المقادير
باكينج باودر ،

 

 

سميد ،

 

 

لبن ،

 

 

قطر ،

 

 

سكر ،

 

 

و للتزين يمكن وضع اللوز او الصنوبر ،

 

 

قليل من الطحينية لدهن الصينية قبل سكب المزيج فيها ،

 

 

هناك من يقوم بوضع القشطة ،

 

 

و الحليب بدلا من اللبن ،

 

 

و الزيت و البيض ،

 

 

(كل حسب ما يريد ،

 

 

لكن المهم ان لا تخلطى بين اكثر من شيء في ان واحد ،

 

 

و الكمية انت تقومين بتحدديها حسب رغبتك .

طريقة التحضير
قومى بجلب و عاء كى تضعى فيه المكونات ،

 

 

ابدئى اولا بالسميد ،

 

 

بعد ذلك اضيفى الباكينج باودر ،

 

 

و قومى بتحريكهم جيدا .

 


ثم قومى باضافة اللبن الى الخليط و استمرى في التحريك الى ان تشعري بكثافتة .

 


بعد ذلك اضيفى السكر ،

 

 

و قومى بتحريك المزيج جيدا حتى يتكثف .

 


حان الان وقت الطحينية ،

 

 

قومى بسكب قليل منها في الصينية لدهنها ،

 

 

حتى لا يتم شعط و لزق الخليط في الصينية .

 


اسكبى خليط الهريسة في الصينية ،

 

 

و قومى بفردالهريسة فيها بالملعقة .

 


بعد هذا ،

 

 

تكوني قد انتهيت من تحضير الهريسة .

 


قومى بتقطيع خليط الهريسة قبل ادخالة الى الفرن ،

 

 

و ضعى على و جة كل قطعة حبة من الصنوبر او اللوز ،

 

 

او قومى برش جوز الهند على و جهها .

 

واضيفى القطر .

 


اشعلى الفرن حتى يحمى
بعد ذلك قومى بوضع صينية خليط الهريسة في الفرن .

 


لا تتركي الصينية ،

 

 

بل قومى بالاطمئنان عليها في كل حين ،

 

 

الي ان يتم تحمير الوجة .

 


هكذا تكون الهريسة جاهزة للاكل .

 

و اكيد قد مر على اذانكم الهريسة الفلسطينية ،

 

 

او الهريسة الشامية ،

 

 

كلها هذه مسميات ،

 

 

لكن المضمون واحد ،

 

 

فهناك اختلافات بسيطة فقط في بعض المكونات .

 

 

 

350 views