10:27 صباحًا الإثنين 22 أكتوبر، 2018

طريقة تحضير الهريسة


صورة طريقة تحضير الهريسة

الهريسه من اشهى واقدم الاطباق والحلويات التي عرفت منذ زمن بعيد وتعتبر من ابسط انواع الحلويات في صنعها ،



وغير مكلفه ابدا .


طريقة عمل الهريسه
المقادير
باكينج باودر ،



سميد ،



لبن ،



قطر ،



سكر ،



وللتزين يمكن وضع اللوز او الصنوبر ،



قليل من الطحينيه لدهن الصينية قبل سكب المزيج فيها ،



هناك من يقوم بوضع القشطة ،



والحليب بدلا من اللبن ،



والزيت والبيض ،



(كل حسب ما يريد ،



لكن المهم ان لا تخلطي بين اكثر من شيء في ان واحد ،



و الكميه انت تقومين بتحدديها حسب رغبتك .

طريقة التحضير
قومي بجلب وعاء كي تضعي فيه المكونات ،



ابدئي اولا بالسميد ،



بعد ذلك اضيفي الباكينج باودر ،



وقومي بتحريكهم جيدا .


ثم قومي باضافه اللبن الى الخليط واستمري في التحريك الى ان تشعري بكثافته .


بعد ذلك اضيفي السكر ،



وقومي بتحريك المزيج جيدا حتى يتكثف .


حان الان وقت الطحينيه ،



قومي بسكب قليل منها في الصينية لدهنها ،



حتى لا يتم شعط ولزق الخليط في الصينية .


اسكبي خليط الهريسه في الصينية ،



وقومي بفردالهريسه فيها بالملعقة .


بعد هذا ،



تكوني قد انتهيت من تحضير الهريسه .


قومي بتقطيع خليط الهريسه قبل ادخاله الى الفرن ،



وضعي على وجه كل قطعة حبه من الصنوبر او اللوز ،



او قومي برش جوز الهند على وجهها .

واضيفي القطر .


اشعلي الفرن حتى يحمى
بعد ذلك قومي بوضع صينية خليط الهريسه في الفرن .


لا تتركي الصينية ،



بل قومي بالاطمئنان عليها في كل حين ،



الى ان يتم تحمير الوجه .


هكذا تكون الهريسه جاهزة للاكل .

واكيد قد مر على اذانكم الهريسه الفلسطينية ،



او الهريسه الشاميه ،



كلها هذه مسميات ،



لكن المضمون واحد ،



فهناك اختلافات بسيطة فقط في بعض المكونات .

 

282 views

طريقة تحضير الهريسة