1:23 مساءً الخميس 13 ديسمبر، 2018

طريقة عمل التورتة


طريقة عمل التورته
صورة طريقة عمل التورتة

اولا: مقادير الكيكة الاسفنجية

مقدار 1 كوب من الدقيق

1 كوب من السكر

5 بيضات

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

ثانيا: مقادير تزيين التورتة

3 اكياس كريم شانتيه

الفواكة المرغوب بها في التزيين مثل الفراولة والخوخ والمشمش والكيوى والمانجو او غيرها جميعا

ثالثا: طريقة عمل التورتة

1 في البداية يجب ان تقومى بخفق مقدار البيض 5 بيضات مع الفانيليا ومن ثم تقومى باضافة مقدار السكر 1 كوب سكر مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط او المزيج غليظ وثقيل بالشكل المطلوب او بمعنى اخر يصبح اشبة بالكريمة .

2 قومى بعد ذلك بنخل الدقيق واضافتة الى الخليط الذى حصلنا علية بشرط اضافتة ببطء شديد حبة حبة ومن ثم قومى بالتقليب باستخدام ملعقة حتى يختفى الدقيق بالكامل او يمتزج بالصورة المطلوبة وبعد ذلك قومى باضافة مقدار البيكنج بودر.

3 ضعى الخليط الذى حصلنا علية بعد اضافة الدقيق والبيكنج باودر في صينية بعد دهنها بالسمن ورشها بالدقيق وقومى بوضعها في الفرن في درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبا.

4 بعد مرور المدة قومى باخراج الصينية واتركيها لتبرد قليلا ومن ثم قومى بقلبها على الوجة الاخر واتركيها حتى تبرد تماما.

5 حضرى الكاستر واتركية يبرد ايضا.

6 قومى بشق الكيكة الاسفنجية الى نصفين ومن ثم قومى بعكس وضعيتها بحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج وتكون التورتة اشبة بالفراشة .

7 في هذة المرحلة او الخطوة من طريقة عمل التورتة يتم خفق الكريم شانتى ودهن التورتة بة وتزيينها بالشكل المطلوب وبالفواكة المرغوب في اضافتها الى التورتة ويفضل دهن الفاكهة بالجيلى البارد السائل للحصول على افضل نتيجة .

8 الان التورتة جاهزة لكن يجب وضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما وتقدم باردة .

كانت هذة طريقة عمل التورتة المنزلية الرائعة مثل المحلات بطريقة سهلة وسريعة للغاية ومن دون عناء او مصاريف او جهد كبير،

والافضل من كل هذا ان كل مكوناتها وطريقة تحضيرها مضمونة .

نتمني ان تنال الطريقة على اعجابك وفى حالة وجود اي استفسار او تعليق لا تترددى في طرحة علينا وسنرد عليكى في اقرب فرصة ممكنة ،



وللحصول على المزيد من الوصفات والطرق المختلفة لا تنسى ان تنضمى الى قائمتنا البريدية والى صفحاتنا الرسمية في مواقع التواصل الاجتماعي،

وخالص الشكر على اهتمامك بمجلة عالم المرأه .

544 views

طريقة عمل التورتة