2:18 صباحًا السبت 19 أكتوبر، 2019


طريقة عمل الشاكرية السورية منال العالم

صور طريقة عمل الشاكرية السورية منال العالم

صور

مقادير الشاكرية الشاميه
٢٠٠ غرام لحم غنم،

 

قطع كبيره
١ ليتر لبن،

 

يفضل قليل الدسم
١ بيضه
١ بصله
٢ ملعقة كبيرة نشا
ملح
طريقة تحضير الشاكرية الشاميه
١.

 

يوضع اللحم في قدر مملوء بالماء و يوضع على النار.

٢.

 

تزال الزغوة عندما تظهر في اعلى الماء ثم تضاف البصلة الى اللحم.

٣.

 

ننتظر نضج اللحم 90 دقيقة على نار هادئة .

 

٤.

 

فى هذه الاثناء،

 

نحضر قدر اخر و نضع فيه البيضة و نخفقها خفقا بسيطا.

٥.

 

نذيب النشا في قليل من الماء و نسكبة في القدر مع البيضة .

 

٦.

 

نضيف اللبن و نزيدة قليلا من الماء.

٧.

 

نحرك المزيج على النار حتى يكثف قوامة و يبدا بالغليان،

 

بعدها نخفض الحرارة .

 

٨.

 

نضيف اللحم الى اللبن بعد نضجة مع التخلص من البصلة .

 

٩.

 

نضيف القليل فقط من مرق اللحمة و نضيف الملح حسب الرغبة .

 

١٠.

 

نترك المزيج 10 دقائق على نار هادئة ثم يصبح جاهزا للتقديم.

  • طريقة عمل الشاكرية السورية منال العالم
  • شاكرية باللحم
  • طريقة عمل الشاكرية منال العالم
  • شاكرية منال العالم
  • طريقة عمل الشاكرية باللحم منال العالم
  • شاكرية باللحم منال العالم
  • الشاكرية السورية
  • طريقةصنع الشاكريةمنال العالم

2٬908 views

طريقة عمل الشاكرية السورية منال العالم