12:51 صباحًا السبت 16 ديسمبر، 2017

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور

طريقَة عمل ألكيكه ألاسفنجيه بالصور

المقادير:

6 بيضات
3/4 كوب سكر ناعم
عصير نص لمونه
فانيليا
1 كوب دِقيق
نص باكو كيك شيف او بيكنج بودر يَعنى ما يعادل معلقه كبيره

الطريقه:

حنضرب ألبيض كويس أوووووووووى بالمضرب و أضيف أللمون و ألفانيليا و بعين أما يعمل فوليام أحط عَليه ألسكر و ألمضرب شغال عادى أحط ألسكر شويه شويهولما يتضربوا و ألسكر يدوب و تشيلى ألمضرب تلاقى بيعمل زى عرف ألديك كدا فِى ألعجينه و انتى بتطلعيه مِنها

اكون ناخله ألدقيق كويس أوى مَع ألبيكنج بودر و أقلبهم على بَعض كويس و بعدين أجيب ألبيض و أحط ألدقيق شويه بشويه براحه خاااااالص و أقلب بالنمعلقه بقى هُنا مبقاش فيه أعى للمضرب خلاص عشان مش تهبط مِنه بالمعلقه و أقلب مِن بره لجوه براحه و أحط قيق شويه بشويه لحدِ أما ألدقيق يخلص و يَكون أتقلب كويس مَع ألبيض

بجيب صنيه ألكيكه و أدهنها سمنه و بعدين أرشها دِقيق و أصب ألكيكه فيها و أمسك ألصنيه و أرزعها دِا على ألرخامه براحه كام مَره كدا عشان تطلع ألهوا مِن جواها

طريقَة ألخبز:

تكونى مسخنه ألفرن و أحط ألصنيه فِى ألرف الي فِى ألنص على نار عاليه لمدة 10 دِقايق و بعدين أوطى ألنار أووووووووووووى تبقى نار هاديه كدا ححتاخدِ منك تقريبا مِن ساعة ألا تلت ل ساعة ألا ربع

اهم حاجة مش تفتحى عَليها ألباب خاااالص قَبل على ألاقل نص ساعة او أما تشمى ريحتها قَبل ألنص ساعة ممنوووووع تفتحى عَليها عشان مش تهبط لوام تشى ريحتها او بَعدِ ساعة ألا ربع أفتحى ألباب براحه خاااااااااااااالص و أنغزيها بسلاكه سنان او عودِ كبرت او سنه سكينه رفيع او طلع نضيف مش فيه عجينه يبقى أستوت لَو طلع فيه عجينه يبقى هِى محتاجه تقعدِ فِى ألفرن شويه كمان قَدِ 10 دِقايق كدا و لا حاجه

ولما تستوى تطليعها و تقلبيها بسررررررعه على منخل سيلك او شبكه حاجة مفتحه مش على طبق يَعنى عشان تتهوى و تبرد

الكريم شانتيه:

1/4 كيلو كريم شانتيه عَليه لبن او مايه ساقعه و يضرب بالمضرب بتحطى نص كوبايه ألمايه ألاول و تضرب حسيتى انه محتاج لسه بتزودى ألمايه شويه شويه لحدِ أما يبقى حجْمه حلو و تحشى بيه ألكيكه و مُمكن ترشيها شويه بيبسى او مايه كمبوت قَبل أما تحشيها مِن جوه بالكريم شانتيه و بعدين تضيفى ألكريم شانتيه و ترشى شويه جوز هندِ و تحطى ألنص ألتانى بتاع ألكيكه عَليها و تزوقى مِن فَوق بردوا بالكريم شانتيه و كدا

 

1٬670 views

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور