1:09 مساءً الأحد 22 أكتوبر، 2017

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور

طريقَة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور

المقادير:

6 بيضات
3/4 كوب سكر ناعم
عصير نص لمونه
فانيليا
1 كوب دِقيق
نص باكو كيك شيف أو بيكنج بودر يَعني ما يعادل معلقه كبيره

الطريقه:

حنضرب البيض كويس اوووووووووي بالمضرب واضيف اللمون والفانيليا وبعين اما يعمل فوليام احط عَليه السكر والمضرب شغال عادي احط السكر شويه شويهولما يتضربوا والسكر يدوب وتشيلي المضرب تلاقي بيعمل زي عرف الديك كدا فِي العجينه وأنتي بتطلعيه مِنها

اكون ناخله الدقيق كويس اوي مَع البيكنج بودر واقلبهم علي بَعض كويس وبعدين اجيب البيض واحط الدقيق شويه بشويه براحه خاااااالص واقلب بالنمعلقه بقي هُنا مبقاش فيه اعي للمضرب خلاص عشان مش تهبط مِنه بالمعلقه واقلب مِن بره لجوه براحه واحط قيق شويه بشويه لحدِ اما الدقيق يخلص ويَكون اتقلب كويس مَع البيض

بجيب صنيه الكيكه وادهنها سمنه وبعدين ارشها دِقيق واصب الكيكه فيها وامسك الصنيه وارزعها دِا علي الرخامه براحه كام مَره كدا عشان تطلع الهوا مِن جواها

طريقَة الخبز:

تكوني مسخنه الفرن واحط الصنيه فِي الرف الي فِي النص علي نار عاليه لمده 10 دِقايق وبعدين اوطي النار اووووووووووووي تبقي نار هاديه كدا ححتاخدِ منك تقريبا مِن ساعه الا تلت ل ساعه الا ربع

اهم حاجه مش تفتحي عَليها الباب خاااالص قَبل علي الاقل نص ساعه أو اما تشمي ريحتها قَبل النص ساعه ممنوووووع تفتحي عَليها عشان مش تهبط لوام تشي ريحتها أو بَعدِ ساعه الا ربع افتحي الباب براحه خاااااااااااااالص وانغزيها بسلاكه سنان أو عودِ كبرت أو سنه سكينه رفيع أو طلع نضيف مش فيه عجينه يبقي استوت لَو طلع فيه عجينه يبقي هِي محتاجه تقعدِ فِي الفرن شويه كمان قَدِ 10 دِقايق كدا ولا حاجه

ولما تستوي تطليعها وتقلبيها بسررررررعه علي منخل سيلك أو شبكه حاجه مفتحه مش علي طبق يَعني عشان تتهوي وتبرد

الكريم شانتيه:

1/4 كيلو كريم شانتيه عَليه لبن أو مايه ساقعه ويضرب بالمضرب بتحطي نص كوبايه المايه الاول وتضرب حسيتي أنه محتاج لسه بتزودي المايه شويه شويه لحدِ اما يبقي حجْمه حلو وتحشي بيه الكيكه ومُمكن ترشيها شويه بيبسي أو مايه كمبوت قَبل اما تحشيها مِن جوه بالكريم شانتيه وبعدين تضيفي الكريم شانتيه وترشي شويه جوز هندِ وتحطي النص التاني بتاع الكيكه عَليها وتزوقي مِن فَوق بردوا بالكريم شانتيه وكدا

 

1٬644 views

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور