9:33 مساءً الخميس 22 فبراير، 2018

طريقة عمل الهريسة

طريقه عمل ألهريسه

 

المقادير

باكينج باودر ،

سميدِ ،

لبن ،

قطر ،

سكر ،

وللتزين يُمكن و ضَع أللوز أو ألصنوبر ،

قليل مِن ألطحينيه لدهن ألصينيه قَبل سكب ألمزيج فيها ،

هُناك مِن يقُوم بوضع ألقشطه ،

والحليب بدلا مِن أللبن ،

والزيت و ألبيض ،

(كل حسب ما يُريدِ ،

لكن ألمهم أن لا تخلطى بَين أكثر مِن شيء في أن و أحدِ ،

و ألكميه أنت تقومين بتحدديها حسب رغبتك .

طريقه ألتحضير

قومى بجلب و عاءَ كى تضعى فيه ألمكونات ،

ابدئى أولا بالسميدِ ،

بعدِ ذلِك أضيفى ألباكينج باودر ،

وقومى بتحريكهم جيدا .

ثُم قومى باضافه أللبن ألي ألخليط و أستمرى في ألتحريك ألي أن تشعرى بكثافته .

بَعدِ ذلِك أضيفى ألسكر ،

وقومى بتحريك ألمزيج جيدا حتي يتكثف .

حان ألان و قت ألطحينيه ،

قومى بسكب قلِيل مِنها في ألصينيه لدهنها ،

حتي لا يتِم شعط و لزق ألخليط في ألصينيه .

أسكبى خليط ألهريسه في ألصينيه ،

وقومى بفردالهريسه فيها بالملعقه .

بَعدِ هَذا ،

تكونى قَدِ أنتهيت مِن تحضير ألهريسه .

قومى بتقطيع خليط ألهريسه قَبل أدخاله ألي ألفرن ،

وضعى علي و جه كُل قطعه حبه مِن ألصنوبر أو أللوز ،

او قومى برش جوز ألهندِ علي و جهها .
واضيفى ألقطر .

أشعلى ألفرن حتي يحمى
بَعدِ ذلِك قومى بوضع صينيه خليط ألهريسه في ألفرن .

لا تتركى ألصينيه ،

بل قومى بالاطمئنان عَليها في كُل حين ،

الي أن يتِم تحمير ألوجه .

هكذا تَكون ألهريسه جاهزه للاكل .

صورة طريقة عمل الهريسة

366 views

طريقة عمل الهريسة