4:39 صباحًا الجمعة 24 نوفمبر، 2017

طريقة عمل الهريسة

طريقَة عمل ألهريسه

 

المقادير

باكينج باودر ،

سميدِ ،

لبن ،

قطر ،

سكر ،

وللتزين يُمكن و َضع أللوز او ألصنوبر ،

قليل مِن ألطحينيه لدهن ألصينية قَبل سكب ألمزيج فيها ،

هُناك مِن يقُوم بوضع ألقشطة ،

والحليب بدلا مِن أللبن ،

والزيت و ألبيض ،

(كل حسب ما يُريدِ ،

لكن ألمهم أن لا تخلطى بَين اكثر مِن شيء فِى أن و أحدِ ،

و ألكميه انت تقومين بتحدديها حسب رغبتك .

طريقَة ألتحضير

قومى بجلب و عاءَ كى تضعى فيه ألمكونات ،

ابدئى أولا بالسميدِ ،

بعدِ ذلِك أضيفى ألباكينج باودر ،

وقومى بتحريكهم جيدا .

ثُم قومى باضافه أللبن الي ألخليط و أستمرى فِى ألتحريك الي أن تشعرى بكثافته .

بَعدِ ذلِك أضيفى ألسكر ،

وقومى بتحريك ألمزيج جيدا حتّي يتكثف .

حان ألآن و قْت ألطحينيه ،

قومى بسكب قلِيل مِنها فِى ألصينية لدهنها ،

حتى لا يتِم شعط و لزق ألخليط فِى ألصينية .

أسكبى خليط ألهريسه فِى ألصينية ،

وقومى بفردالهريسه فيها بالملعقة .

بَعدِ هَذا ،

تكونى قَدِ أنتهيت مِن تحضير ألهريسه .

قومى بتقطيع خليط ألهريسه قَبل أدخاله الي ألفرن ،

وضعى على و جه كُل قطعة حبه مِن ألصنوبر او أللوز ،

او قومى برش جوز ألهندِ على و جهها .
واضيفى ألقطر .

أشعلى ألفرن حتّي يحمى
بَعدِ ذلِك قومى بوضع صينية خليط ألهريسه فِى ألفرن .

لا تتركى ألصينية ،

بل قومى بالاطمئنان عَليها فِى كُل حين ،

الى أن يتِم تحمير ألوجه .

هكذا تَكون ألهريسه جاهزة للاكل .

صورة طريقة عمل الهريسة

363 views

طريقة عمل الهريسة