احلى بنات
طريقه عمل تشيز كيك
المكونات و المقادير
- ثلاث علب باكيتات من البسكويت الساده لوكس).
- عبوتان من جلى الفراوله او اي نكهه اخري مفضله .
- ست حبات من جبنه كيري.
- اصبع واحد من الزبده متوسطه الحجم 4 ملاعق زبده .
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- علبه حليب مكثفه .
- علبه باكيت كريمه
- جيلاتين بودره .
طريقه التحضير
تاخذ هذه الطريقه حوالى 20 دقيقه كى يتم الانتهاء من تحضيرها، و خطوات تحضيرها هي:
- كسرى البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعما كالفتات.
- ذوبى الزبده جيدا.
- جهزى صينيه التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريبا، و يمكنك استخدام صينيه عاديه بعد تبطينها اذا لم تكن متوفره لديك الصينيه الخاصه بالتشيز كيك.
- افردى البسكويت و الزبده بالتساوى في الصينيه ، و ارفعى الاطراف جيدا.
- ضعى الصينيه في الثلاجه لمده ساعه تقريبا حتى تتجمد .
- اضيفى في و عاء جانبى ملعقتان من مسحوق الجيلاتين، و ربع كوب من الماء، و قلبيهما بشكل جيد حتى يمتص الجيلاتين الماء و يتجمد.
- ضعى ربع كوب ماء مغلى على النار و اتركى الجيلاتين داخله حتى يذوب بشكل جيد، و اتركيه حتى يبرد.
- اخلطى في و عاء خاص الجبنه و الكريمه و الحليب باستخدام المضرب الكهربائي، و اخفقيها بشكل جيد، وضعى عليها بشر البرتقال او الليمون او اليوسفى المندلينا)، وضعى الجلاتين الدافئ و اخلطى كل المكونات بشكل جيد.
- اضيفى الكريمه الى الخليط، و قلبيها باستخدام ملعقه الخشب.
- ضعى الخليط فوق البسكويت، و اتركيه في الثلاجه لمده 6-8 ساعات.
- جهزى الجلي، عن طريق اضافه عبوتين منه الى كوبين من الماء الدافئ على النار حتى يغلى تماما، و من ثم ضعيه في الثلاجه .
- صبى الجلى على وجه التشيز كيك، و قومى بادخاله الى الثلاجه حتى يتجمد.
- ارفعى ورق الزبده من التشيز كيك عند تجمد الجلي.
- زينى التشيز كيك بالكريمه وضعى بعض حلوي ام اند امز).
