11:23 مساءً السبت 23 مارس، 2019






طريقة عمل تشيز كيك

طريقه عمل تشيز كيك

المكونات و المقادير

  • ثلاث علب باكيتات من البسكويت الساده لوكس).
  • عبوتان من جلى الفراوله او اي نكهه اخري مفضله .
  • ست حبات من جبنه كيري.
  • اصبع واحد من الزبده متوسطه الحجم 4 ملاعق زبده .
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • علبه حليب مكثفه .
  • علبه باكيت كريمه
  • جيلاتين بودره .

طريقه التحضير

تاخذ هذه الطريقه حوالى 20 دقيقه كى يتم الانتهاء من تحضيرها، و خطوات تحضيرها هي:

  • كسرى البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعما كالفتات.
  • ذوبى الزبده جيدا.
  • جهزى صينيه التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريبا، و يمكنك استخدام صينيه عاديه بعد تبطينها اذا لم تكن متوفره لديك الصينيه الخاصه بالتشيز كيك.
  • افردى البسكويت و الزبده بالتساوى في الصينيه ، و ارفعى الاطراف جيدا.
  • ضعى الصينيه في الثلاجه لمده ساعه تقريبا حتى تتجمد .
  • اضيفى في و عاء جانبى ملعقتان من مسحوق الجيلاتين، و ربع كوب من الماء، و قلبيهما بشكل جيد حتى يمتص الجيلاتين الماء و يتجمد.
  • ضعى ربع كوب ماء مغلى على النار و اتركى الجيلاتين داخله حتى يذوب بشكل جيد، و اتركيه حتى يبرد.
  • اخلطى في و عاء خاص الجبنه و الكريمه و الحليب باستخدام المضرب الكهربائي، و اخفقيها بشكل جيد، وضعى عليها بشر البرتقال او الليمون او اليوسفى المندلينا)، وضعى الجلاتين الدافئ و اخلطى كل المكونات بشكل جيد.
  • اضيفى الكريمه الى الخليط، و قلبيها باستخدام ملعقه الخشب.
  • ضعى الخليط فوق البسكويت، و اتركيه في الثلاجه لمده 6-8 ساعات.
  • جهزى الجلي، عن طريق اضافه عبوتين منه الى كوبين من الماء الدافئ على النار حتى يغلى تماما، و من ثم ضعيه في الثلاجه .
  • صبى الجلى على وجه التشيز كيك، و قومى بادخاله الى الثلاجه حتى يتجمد.
  • ارفعى ورق الزبده من التشيز كيك عند تجمد الجلي.
  • زينى التشيز كيك بالكريمه وضعى بعض حلوي ام اند امز).

 

1٬250 views

طريقة عمل تشيز كيك