احلى بنات
طريقه عمل تشيز كيك
المكونات و المقادير
- ثلاث علب باكيتات من البسكويت الساده لوكس).
- عبوتان من جلى الفراوله او اي نكهه اخري مفضله .
- ست حبات من جبنه كيري.
- اصبع واحد من الزبده متوسطه الحجم 4 ملاعق زبده .
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- علبه حليب مكثفه .
- علبه باكيت كريمه
- جيلاتين بودره .
طريقه التحضير
تاخذ هذه الطريقه حوالى 20 دقيقه كى يتم الانتهاء من تحضيرها،
و خطوات تحضيرها هي:
- كسرى البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعما كالفتات.
- ذوبى الزبده جيدا.
- جهزى صينيه التشيز كيك،
لتكون بمقاس 20 سم تقريبا،
و يمكنك استخدام صينيه عاديه بعد تبطينها اذا لم تكن متوفره لديك الصينيه الخاصه بالتشيز كيك. - افردى البسكويت و الزبده بالتساوى في الصينيه ،
و ارفعى الاطراف جيدا. - ضعى الصينيه في الثلاجه لمده ساعه تقريبا حتى تتجمد .
- اضيفى في و عاء جانبى ملعقتان من مسحوق الجيلاتين،
و ربع كوب من الماء،
و قلبيهما بشكل جيد حتى يمتص الجيلاتين الماء و يتجمد. - ضعى ربع كوب ماء مغلى على النار و اتركى الجيلاتين داخله حتى يذوب بشكل جيد،
و اتركيه حتى يبرد. - اخلطى في و عاء خاص الجبنه و الكريمه و الحليب باستخدام المضرب الكهربائي،
و اخفقيها بشكل جيد،
و ضعى عليها بشر البرتقال او الليمون او اليوسفى المندلينا)،
و ضعى الجلاتين الدافئ و اخلطى كل المكونات بشكل جيد. - اضيفى الكريمه الى الخليط،
و قلبيها باستخدام ملعقه الخشب. - ضعى الخليط فوق البسكويت،
و اتركيه في الثلاجه لمده 6-8 ساعات. - جهزى الجلي،
عن طريق اضافه عبوتين منه الى كوبين من الماء الدافئ على النار حتى يغلى تماما،
و من ثم ضعيه في الثلاجه . - صبى الجلى على وجه التشيز كيك،
و قومى بادخاله الى الثلاجه حتى يتجمد. - ارفعى ورق الزبده من التشيز كيك عند تجمد الجلي.
- زينى التشيز كيك بالكريمه وضعى بعض حلوي ام اند امز).
