4:11 مساءً الأربعاء 23 يناير، 2019






طريقة عمل تشيز كيك

طريقه عمل تشيز كيك

المكونات و المقادير

  • ثلاث علب باكيتات من البسكويت الساده لوكس).
  • عبوتان من جلى الفراوله او اي نكهه اخري مفضله .

  • ست حبات من جبنه كيري.
  • اصبع واحد من الزبده متوسطه الحجم 4 ملاعق زبده .
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • علبه حليب مكثفه .

  • علبه باكيت كريمه
  • جيلاتين بودره .

طريقه التحضير

تاخذ هذه الطريقه حوالى 20 دقيقه كى يتم الانتهاء من تحضيرها،

و خطوات تحضيرها هي:

  • كسرى البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعما كالفتات.
  • ذوبى الزبده جيدا.
  • جهزى صينيه التشيز كيك،

    لتكون بمقاس 20 سم تقريبا،

    و يمكنك استخدام صينيه عاديه بعد تبطينها اذا لم تكن متوفره لديك الصينيه الخاصه بالتشيز كيك.
  • افردى البسكويت و الزبده بالتساوى في الصينيه ،



    و ارفعى الاطراف جيدا.
  • ضعى الصينيه في الثلاجه لمده ساعه تقريبا حتى تتجمد .

  • اضيفى في و عاء جانبى ملعقتان من مسحوق الجيلاتين،

    و ربع كوب من الماء،

    و قلبيهما بشكل جيد حتى يمتص الجيلاتين الماء و يتجمد.
  • ضعى ربع كوب ماء مغلى على النار و اتركى الجيلاتين داخله حتى يذوب بشكل جيد،

    و اتركيه حتى يبرد.
  • اخلطى في و عاء خاص الجبنه و الكريمه و الحليب باستخدام المضرب الكهربائي،

    و اخفقيها بشكل جيد،

    و ضعى عليها بشر البرتقال او الليمون او اليوسفى المندلينا)،

    و ضعى الجلاتين الدافئ و اخلطى كل المكونات بشكل جيد.
  • اضيفى الكريمه الى الخليط،

    و قلبيها باستخدام ملعقه الخشب.
  • ضعى الخليط فوق البسكويت،

    و اتركيه في الثلاجه لمده 6-8 ساعات.
  • جهزى الجلي،

    عن طريق اضافه عبوتين منه الى كوبين من الماء الدافئ على النار حتى يغلى تماما،

    و من ثم ضعيه في الثلاجه .

  • صبى الجلى على وجه التشيز كيك،

    و قومى بادخاله الى الثلاجه حتى يتجمد.
  • ارفعى ورق الزبده من التشيز كيك عند تجمد الجلي.
  • زينى التشيز كيك بالكريمه وضعى بعض حلوي ام اند امز).

 

1٬190 views

طريقة عمل تشيز كيك