10:18 صباحًا الإثنين 16 ديسمبر، 2019

طريقة عمل تشيز كيك


طريقة عمل تشيز كيك

المكونات و المقادير

  • ثلاث علب باكيتات من البسكويت السادة لوكس).
  • عبوتان من جلى الفراولة او اي نكهة اخرى مفضلة .

     

  • ست حبات من جبنة كيري.
  • اصبع واحد من الزبدة متوسطة الحجم 4 ملاعق زبدة .
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • علبة حليب مكثفة .

     

  • علبة باكيت كريمة
  • جيلاتين بودرة .

     

طريقة التحضير

تاخذ هذه الطريقة حوالى 20 دقيقة كى يتم الانتهاء من تحضيرها،

 

و خطوات تحضيرها هي:

  • كسرى البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعما كالفتات.
  • ذوبى الزبدة جيدا.
  • جهزى صينية التشيز كيك،

     

    لتكون بمقاس 20 سم تقريبا،

     

    و يمكنك استخدام صينية عادية بعد تبطينها اذا لم تكن متوفرة لديك الصينية الخاصة بالتشيز كيك.
  • افردى البسكويت و الزبدة بالتساوى في الصينية ،

     

     

    و ارفعى الاطراف جيدا.
  • ضعى الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى تتجمد .

     

  • اضيفى في و عاء جانبى ملعقتان من مسحوق الجيلاتين،

     

    و ربع كوب من الماء،

     

    و قلبيهما بشكل جيد حتى يمتص الجيلاتين الماء و يتجمد.
  • ضعى ربع كوب ماء مغلى على النار و اتركي الجيلاتين داخلة حتى يذوب بشكل جيد،

     

    و اتركية حتى يبرد.
  • اخلطى في و عاء خاص الجبنة و الكريمة و الحليب باستخدام المضرب الكهربائي،

     

    و اخفقيها بشكل جيد،

     

    و ضعى عليها بشر البرتقال او الليمون او اليوسفى المندلينا)،

     

    و ضعى الجلاتين الدافئ و اخلطى كل المكونات بشكل جيد.
  • اضيفى الكريمة الى الخليط،

     

    و قلبيها باستخدام ملعقة الخشب.
  • ضعى الخليط فوق البسكويت،

     

    و اتركية في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
  • جهزى الجلي،

     

    عن طريق اضافة عبوتين منه الى كوبين من الماء الدافئ على النار حتى يغلى تماما،

     

    و من ثم ضعية في الثلاجة .

     

  • صبى الجلى على و جة التشيز كيك،

     

    و قومى بادخالة الى الثلاجة حتى يتجمد.
  • ارفعى ورق الزبدة من التشيز كيك عند تجمد الجلي.
  • زينى التشيز كيك بالكريمة و ضعى بعض حلوى ام اند امز).

 


1٬603 views