وقت التحضير:15 دقائق
المقادير:
مج دوم مجروش مج سكر 8 مج ما ء
التحضير:
1-نضع الدوم و السكر فحلة على نار هادية و يقلب باستمرار حتى يذوب السكر
2-استمر فالتقليب حتى يسيح السكر و لكن لا يتغير لونة لانة يمكن يصبح طعمة محروق و ياثر على طعم العصير
3-اقلب باستمرار و عندما يذوب السكر اضيف الماء
واتركة على النار حتى يغلي
4-واول ما يغلى يرفع فورا من النار بعدها يترك يبرد بعدها يصفي
ويوضع فدورق او اكياس للتفريز
وعند التقديم يوضع بكاس