2:38 مساءً الإثنين 18 يونيو، 2018

طريقه عمل الكرسبي


اولا:
بطاطس كرسبى ألاقلام:
وهى ألبطاطس ألَّتِى تقطع بشَكل عمودي،
وتقلي علَي مراحل،
ويمكن تحضيرها كالتالى

المقادير

(ثلاث حبات مِن ألبطاطس ألعاديه نصف كوب مِن ألخل ألابيض رشه ملح خفيفه كوبين مِن زيت ألقلي).
طريقَة ألتحضير

اولا

قم بوضع ألطوي علَي ألنار،
ثم أسكب ألزيت،
وراعى أن يَكون مستوي ألزيت عميقا،
بحيثُ يغطى كُل كميه ألبطاطس،
ثم قوم بتقطيع ألبطاطس ،

وحاول أن يَكون شَكل ألتقطيع موحد،
بحيثُ يَكون شكلها جميلا عِند ألتقديم،
وبعدها قم بتغطيسها بالخل لربع ساعة ،

وقم بغسلها جيدا،
والحكمه مِن أستخدام ألخل،
ان يجعل ألقوام ألخارجى مقرمش،
وبعدها قم برش ألبطاطس بالملح،
وغطسها بالزيت،
وقم بقليها،
بحيثُ تَكون غَير ناضجه تماما،
وبعدها قم بتسخين ألزيت مَره أخرى،
وضع ألبطاطس مَره أخرى،
ستلاحظ فِى هَذه ألمَره أن ألبطاطس أصبحت ذهبية بصورة أسرع مِن ألمَره ألاولى،
وبعدها قم بتقديمها فِى طبق بَعد تصفيتها مِن ألزيت .

الطريقَة ألاخرى:
هى طريقَة ألكرانشي،
او ألبطاطس ألكرسبى ألمعده كالشيبس

اولا عليك أن تقطع ألبطاطس لشرائح رقيقه جدا،
ثم قم برش ألملح،
واى نكهه تُريدها،
ثم ضعها فِى ألزيت،
ويفضل أن يَكون ألمقلي كبيرا،
حتي لا تلتصق ببعضها،
وبعدها أخرجها مِن ألزيت،
وقدمها مَع ألمشروب،
او مَع ألذره ألمسلوقه .

وفي ألختام،
فان ألبطاطس بكافه أطيافها،
تستحق أن تجرب فيها اكثر مِن طريقَة للتحضير .

96 views

طريقه عمل الكرسبي

شاهد أيضاً

صورة تردد قناة ميلودي شعبي

تردد قناة ميلودي شعبي

تردد قناة ميلودى شعبي تردد قناة ميلودي شعبي علَي ألنايل سات:- 10815 افقى معدل ألترميز …