5:06 مساءً الإثنين 18 نوفمبر، 2019


عمل بسكويت بالبرتقال

 

المكونات اللازمة لتحضير بسكويت البرتقال
كاسين و نصف من الطحين .

 


نصف كاس من الزيت النباتى .

 


كاس من السكر البودرة .

 


4 بيضات كبيرة الحجم .

 


ملعقة صغيرة من الفانيليلا .

 


ملعقة كبيرة من البيكنج باودر .

 


برش من قشر البرتقال بمقدار برتقالة كبيرة .

 


كاس من عصير البرتقال الطبيعي .

 


طريقة التحضير
نحضر بياض البيض و نخفقة بالخفاقة الكهربائية و نضيف عليه السكر البودرة حتى يتضاعف حجم البياض .

 


نضيف بعد ذلك الفانيلال و الزيت مع استمرار الخفق ،

 

 

ثم نضيف بعد ذلك برش البرتقال و عصير البرتقال و نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات .

 


نضيف بعد ذلك الطحين او الدقيق و نخفق باستمرار .

 


نضيف البيكنج باودر و صفار البيض باخر مرحلة و نعاود الخفق حتى تختفى اثار صفار البيض .

 


محضر الصينية و ندهنها بالقليل من الزبدة و نضع الخليط بداخلة و نضعها بالفرن المحمي مسبقاص و نتركها لمدة 15 دقيقة عللي نار هادئة و نحمر الوجة اذا احتاج لذلك .

 


تترك بعد ذلك لتبرد قليلا ثم نقطعها الى مربعات صغيرة .

 

 

 

162 views