يوم 11 أغسطس 2020 الثلاثاء 12:38 صباحًا

فوائد عصير الزبيب

 

صور

الزبيب هو من اكثر الفواكه غنى بفيتامين س، كما انه يمتاز بمقاومته لتقلبات الطقس، اذ ممكن الاحتفاظ فيه مدة طويله . فهو غني جدا جدا بالمواد المغذيه و خصوصا القلويه منها، كالبوتاسيوم و المنغنزيوم و الكالسيوم، التي يفتقر اليها غذائنا. و يحتوي كذلك على نسبة مهمه من احماض التفاح و مستحلب اللوز و البكتين و صبغات كثيره .الزبيب هو فاكهه لذيذة ، ممكن ان تدخل بتحضير الاطباق المالحه او الروعه ، يحبه الاطفال و هو مفيد جدا جدا لتقويه اجسامهم الصغيرة ، و هو يغذي غذاء صالحا، و لا يسدد كما يفعل التمر، و اذا طعام منه بعجمه كان اكثر نفعا للمعده و الكبد و الطحال. و الزبيب نوعيات، منه الزبيب الاسود الذي يعد من اكثر جميع الفواكه غنى بفيتامين س. و الشراب المصنوع من ذلك النوع لا يفقد من فيتامين C الا 15 فقط بالسنه الاولى، و 70 بالسنه الثانية =، اما ما يحتويه من عناصر غذائية فهي متنوعه ، اذ تحتوي كل ما ئه جرام منه على 9.0 من البروتيد، و من 10 الى 14ج من الفلوسيد، 34 ملج من الفوسفور، و 15 ملج من الكلور، 3 من الصوديوم، 282 ملج من البوتاسيوم، 60 ملج من الكالسيوم و 17 من المنغنزيوم. فهو اذن غنى جدا جدا بالمواد المغذيه و خصوصا القلويه منها. كالبوتاسيوم و المنغنزيوم و الكالسيوم، و بها ايضا من 5.2 الى 5.3 بالمائه من احماض التفاح و مستحلب اللوز و البكتين و صبغات كثيره . اما خصائص ذلك النوع فهي انه مفيد للروماتيزم و التهاب المفاصل و الصرع و الاسهال و ضعف الكبد، و ايضا الوهن العام و الارهاق.

استخدمت ثمار الزبيب منذ الازمنه بالقدم كعلاج ل

– الروماتيزم.

– امراض الرئه .

– الملاريا, و غيرها.

وفي اثناء القرن السادس عشر للميلاد نصح الطب الشعبي بالزبيب الاسود لمداواه المصابين ب

-داء النقرس.

-تحصي المبوله حصى المثانه .

-الميغرينا داء الشقيقه او الم نص الراس)

-اليرقان, و الخ

ان الفيتامينات التي يحصل عليها جسم الانسان عن طريق تناول فاكهه الزبيب الاسود ولا سيما الفيتامينين “c”&”p”

-تمارس تاثيرها الصحي العالي على مرونه الاوعيه الدمويه الشعريه الشعيرات الدمويه .

-تقوي القلب.

-تعيد ضغط الدم الشرياني المرتفع الى مستواه الطبيعي.

-تحمي من الظهور المبكر لمرض تصلب الشرايين العصيدي.

تدخل ثمار الزبيب الاسود بمعالجه

-حالات الاهبه [النحيزه ] النزفيه .

-امراض فقر الدم, مثل:

فقر الدم الغذائي.

فقر الدم بعوز الحديد.

فقر الدم النزفي.

فقر دم النساء الحوامل.

فقر دم المراهقين.

فقر الدم بعد الوضع [بعد الولاده ]
فقر الدم المزمن, و غيره

-امراض القلب و الاوعيه الدمويه .

-ارتفاع ضغط الدم الشرياني.

-مرض النقرس.للزبيب

الاسود مفعوله الفاتح للشهيه و المقوي للجسم بصورة عامة بحالات:

-الامراض المزمنه الجديه و الخطيره .

-امراض عوز او نقصان الفيتامين “p” &”c”.

بالاضافه الى هذا صمود مقاومه الجسم تجاه الامراض الخمجيه [الانتانيه او المعديه ]
-تخفف التعب و الارهاق.

-تسهل و تحسن سير الحمل.

-تمنع حصول الاجهاضات التلقائيه [العفويه ].

-تنشط عمل الثديين الغدتين الثدييتين).

تعتبر ثمره الزبيب السوداء و سيله علاجيه جيده جدا جدا لدى الاصابة بامراض:

-الكبد.

-المجاري الصفراويه فهذه الثمره تحفز القدره الانقباضيه [التقلصيه ] للمراره و تزيد افراز ما ده الصفراء).

وبفضل ما يحتويه الزبيب الاسود من حديد, منغنيز و نحاس, فهو نافع بحالات فقر الدم.

يوصى بهذه الفاكهه اللذيذة للمصابين بالروماتيزم المفصلي.

يتمتع الزبيب الاسود بسبب وجود البكتين و المواد العفصيه التانينات)

فيه بفعاليته المضاده للالتهابات, كما على صعيد امراض المعده و الامعاء, مثل:

-التهاب القولون المزمن.

-التهاب المعده المترافق مع انخفاض الحموضه , و الخ.

ان لثمار و عصير العنب الاسود الفرنسي:

-تاثير منعش بحالات الحمى.

-مفعول مضاد للسعال عند الاصابة بالالتهابات الحاده بالمسالك التنفسيه العليا.

بسبب اشتمال عصير الزبيب الاسود على املاح البوتاسيوم, التي تعمل كمدره للبول

فانه ينصح بهذه الفاكهه المغذيه و الشافيه للمصابين ب

-مرض التحي الكلوي حصى الكلى).

-الاستسقاء الوذمات المختلفة المنشا.

-التهابات الكليه و حوضها.

وتكتمل هذي الفوائد الصحية بما يتضمنه الزبيب الاسود من محنوى غني بماء الفاكهه , الفيتامينات “c” & “p”

الكاروتين و الاحماض العضويه المتنوعه .

ويقوم مغلي اوراق او ثمار الزبيب الاسود بدور جيد بمداواه عدد من المشكلات الصحية , فهو:

-يعالج الالتهابات الكلويه و التهابات المسالك الصفراويه .

-يخفض ضغط الدم الشرياني العالي.

-يتسم بمفعوله المضاد للحساسيه .

-يهدئ اوجاع الروماتيزم.

اما منقوع اوراق الزبيب فيعتبر و سيله مفضله

-تثير الشهيه الى الاكل.

-ينصح فيها لعلاج السعال الديكي الشاهوق).

-ذات تاثير معرق مدر للعرق).

ويستخدم الزبيب خارجيا بحالة التهاب العقد السلي

(او العقد الخنازيريه , و هو شكل من اشكال سل الطفوله و المراهقه يعرف بحصول انتفاخات عقديه .

لا يحذ رالاستعمال العلاجي الزبيب بحالات:

-قرحه المعده .

-التهاب المعده المصحوب بارتفاع حموضه العصاره المعديه .

-الاسهالات عند الاطفال, و غيرها.

ومرد ذلك الامر الى محتواه العالي نسبيا من السللولوز و الاحماض العضوي

 

1٬169 views