5:52 صباحًا السبت 22 سبتمبر، 2018

كيفية تحضير البسبوسة


صورة كيفية تحضير البسبوسة

مقادير البسبوسه مع اللوز
اربعه اكواب من اللوز المقطع الى شرائح
نصف كوب من السكر
ثلاثه اكواب من السميد الخشن
ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر
ربع ملعقة حجم صغير من بيكربونات الصودا
ربع ملعقة حجم صغير من الملح
ربع كوب من جوز الهند الناعم
كوب من الروب “لبن”
كوب وربع من الزبدة السائله
ملعقة حجم صغير من ماء الزهر

مقادير عمل القطر او ما تسمى الشيره
كوب ونصف من السكر الناعم
كوب واحد من الماء الفاتر
ملعقة حجم صغير من عصير الليمون الطازج
ملعقة حجم صغير من ماء الزهر
لوز مقطع الى انصاف للتزيين
القطر الشيره

طريقة تحضير البسبوسه
قومي بتجهيز صينية مستطيله الشكل لوضع الخليط بداخلها.
احضري وعاء الخلاط،

ثم ضعي فيه اربعه اكواب من اللوز المقطع الى شرائح،

ونصف كوب من السكر،

ثم قومي بتشغيل الخلاط الى ان يصبح اللوز ناعما.
قومي بعد ذلك باضافه المقادير التاليه



ثلاثه اكواب من السميد الخشن،

وملعقة صغيرة من البيكنج باودر،

وربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا،

وربع ملعقة صغيرة من الملح،

وربع كوب من جوز الهند الناعم،

و كوب من الروب “لبن”،

وكوب وربع من الزبدة السائله ،



و ملعقة حجم صغير من ماء الزهر،

ثم قومي بتشغيل الخلاط لخلط المكونات التي وضعتها في الوعاء.
ثم قومي بسكب الخليط داخل الصينية ،



ثم حاولي ان تجعلي سطحها متساويا.
قومي بوضع اللوز على سطح البسبوسه .


قومي بتسخين الفرن عند درجه حراره 180 م.
قومي بوضع صينية البسبوسه داخل الفرن،

ثم اتركيها لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج،

وبعد ذلك قومي بتحميرها من الاعلى الى ان يصبح لونها ذهبيا.
قومي باخراج صينية البسبوسه من الفرن،

ثم قومي بتقطيع البسبوسه باستخدام السكين على شكل معين مع المحاوله بان تجعلي اللوزه في منتصف المعين.
لتحضير القطر او الشيره



ضعي السكر،

والماء،

والعصير في قدر،

ثم اجعلي المقادير تغلي لمدة 8 دقائق،

ثم اضيفي ماء الزهر.
اتركي البسبوسه تبرد،

ثم اضيفي القطر عليها،

وبعد ذلك قومي بتقديمها.

 

663 views

كيفية تحضير البسبوسة