8:51 صباحًا السبت 25 نوفمبر، 2017

كيفية طبخ الارز باللحم

صورة كيفية طبخ الارز باللحم

المقادير

بصل مفروم, حبه
ماءَ ,
لتر
ثوم مفروم,2 فص
ماءَ كادى مَع زعفران,25.
كوب
بهارات مشكلة ,
حسب ألرغبه
لبن ,
2 كوب
لحم غنم, كيلو
ارز ,
2 كوب
كزبره مفرومه ,
25.
كوب
نعناع ,
3 ملعقة كبيره
سمنه ,
2 ملعقة كبيره
زنجبيل مبشور,2 ملعقة كبيرة

طريقَة ألتحضير
– نسلق أللحم حتّي يصبح طريا
– نذوب ألقليل مِن ألسمنه فِى أناء, ثُم نضيف ألبصل
– نقلب الي أن يحمر ألبصل, ثُم نضيف ألثوم و ألكزبره و ألزنجبيل و ألنعناع مَع ألاستمرار فِى ألتقليب)
– نضيف أللحم ألمسلوق و ألبهارات ألمشكلة
– نضيف أللبن و نصف كميه ماءَ ألكادي
– نترك أللحم على نار هادئه الي أن يستوي
– نضيف نصف كميه ألارز على خلطه أللحم, و نقلبهم معا
– نضع ماءَ سلق أللحم على ألارز, ثُم نتركه ليستوى بهدوء

– نضيف ما تبقى مِن ألارز و ماءَ ألكادى بِدون تقليب يُمكنك هُنا أن تضيفى ألوان ألطعام لتحصلى على ألارز ألملون)

– نترك بريانى أللحم قلِيلا على نار هادئه ,
ثُم يقدم ساخنا

 

83 views

كيفية طبخ الارز باللحم