10:34 مساءً الإثنين 18 نوفمبر، 2019


وصفات الطبخ بالجمبري

 

وصفات الطبخ بالجمبري

 

صورة وصفات الطبخ بالجمبري
صور

المقادير
كيلو جمبرى مقشر
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
بصل اخضر مقطع
ثلاثة فصوص ثوم مفري
ثلاثة اكواب طماطم مقطعة منزوعة البذور
ثلاث ملاعق بقدونس مقطع صغيرا
ملح و فلفل اسود
ثلث كوب جبن فيتا جبن ابيض
طريقة التحضير
سخنى الفرن لدرجة حرارة 400 درجة .

 


احضرى و عاء ضعى فيه الجمبرى و عصير الليمون و اتركية جانبا .

 


قومى بتسخين زيت الزيتون في اناء على حرارة متوسطة و ضعى فيه البصل و الثوم لمدة دقيقة .

 


اضيفى الطماطم و البقدونس و الملح و الفلفل و البقدونس و قليلا من الماء ثم اتركي الوعاء لمدة 30 دقيقة على نار هادئة .

 


احضرى صحنا يمكن و ضعة في الفرن بايركس و ضعى فيه جزءا من صوص الطماطم ثم الجمبرى ثم باقى الصوص و قومى برش الجبن على السطح .

 


ضعى الصحن في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الجمبرى و يقدم ساخنا .

 

 

جمبرى بالكارى على الطريقة التايلاندية

 

 

المقادير
كيلو جمبرى مقشر
كوب بصل مقطع شرائح
ملعقة كبيرة من الزيت
كوب بصل اخضر مقطع
ملعقة كبيرة من الكاري
كوب ماء جوز هند
ملعقة كبيرة من صوص السمك
فلفل احمر حار مفري

 

الطريقة
فى اناء مناسب ضعى الكارى و صوص السمك و ماء جوز الهند و الفلفل الحار و ضعية على حرارة متوسطة و قلبي المحتويات.
قومى بخفض الحرارة قليلا ثم اضيفى الجمبرى و اتركية بلا غطاء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج .

 


الموضوع الاصلي من هنا: :: منتديات لبنان ار5
ضعى الجمبرى في طبق التقديم و يمكنك تقديمة مع الارز يقدم ساخنا .

 

 

جمبرى مشوي على الطريقة المكسيكية

 

 

المقادير
كيلو جمبرى كبير الحجم
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب بقدونس مقطع
اربع ملاعق صغيرة ثوم مفري
ملعقة كبيرة صوص البابريكا
ملعقتان صغيرتان من الكمون
ثلاثة ارباع كوب شرائح الفلفل الاحمر
ملح و فلفل اسود

 

طريقة التحضير
1 اغسلى الجمبرى جيدا و ضعية جانبا .

 


2 ضعى كل المقادير ماعدا الجمبري في الخلاط و اخلطى جيدا .

 


3 احضرى صحنا زجاجيا و ضعى فيه الجمبرى ثم الصوص و غطية و ضعية في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

 


4 ضعى الجمبرى في عصيان خشبية و ادهنية بالصوص ثم على الشواية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونة و رديا .

 


5 قدمي الجمبرى و استمتعى مع اسرتك بالمذاق الرائع.

 

 

192 views