طريقه عمل البيتيفور الناعم بالصور نستعد في هذه الايام للاحتفال بعيد الفطر المبارك و بالرغم من ان لكل منا طريقته الخاصه الا انه ان هناك بعض العادات و التقاليد المشتركه عند المسلمين في جميع انحاء العالم مثل عمل بيتي فور العيد . وتمتلئ طاوله عيد الفطر بالعديد من الوصفات المتخلفه سواء كانت اللحوم باصنافها ، و الكعك بانواعه المختلفه و البيتي فور .
و هو من احد اشكال البسكويت السهله و يفضله الاطفال كثيرا و يمكنك عمل لونين من البيتي فور سواء الابيض او البني و غالبا ما يكون في شكل دائري او زهره يمكن لصق جانبين الي بعضها و الحشو بالمربي . و اصبح البيتي فور الان لديه العديد من الاشكال المختلفه و بعض الناس يستخدم الوان مختلفه غير الالوان التقليديه . و بذلك يمكنك التمتع بتناول البيتي فور .
المكونات :
- 2 كوب سمن في درجه حراره الغرفه .
- 1 كوب من السكر البودره .
- 2 بيضه .
- 2 ، 1/2 طوب من الطحين .
- فانيليا .
- 2 ملاعق مسحوق كاكاو غير محلي .
- 2 معلقه صغيره بيكنج بودر .
لمسات التزيين الاخير :
- اي نوع من المربي تفضله لعمل الحشو سواء كانت مشمش او فرواله .
- مكسرات مطحونه .
- فواكه مجففه .
- شيكولاته ملونه .
خطوات عمل بيتي فور العيد :
خلط كل من السمن و السكر و القشده حتي تحصل علي خليط دسم اضافه البيض واحده تلي الاخري بالتدريج و تقليب كل منهم جيدا ثم اضافه الفانيليا .
اضافه الدقيق و البيكنج بودر بالتدريج و التقليب حتي تحصل علي عجينه لينه .
تقسيم العجين الي النصف ، اضافه مسحوق الكاكاو الي احد الاجزاء تقريبا حوالي 3 ملاعق .
تجهيز ورق الخبز استعدادا لتشكيل العجين الي كرات صغيره و عمل الاشكال التي ترغب بها . باستخدام ماكينه البيتي فور يمكنك عمل الاشكال متنوعه .
الخبز لمده 10 دقائق في درجه حراره 325 درجه حتي يصبح لون الحواف بني ذهبي .
- احس وصفة بيتي فور
- بالصور طريقه تزيين البيدفور باشكال للاطفال
