بيتزا البطاطس او عجه البطاطس
المقادير
1 بطاطس كبيره مسلوقه و مبشوره
1 بصله مبشور
1 طماطم مبشوره
1 فلفل اخضر مقطع صغير
بقدونس و كسبره مقطعه صغير
5 بيضات
كوب لبن
ملح و فلفل
جبنه رومى مبشوره او موتزرلا
هوت دوج او سوسيس او بسطرمه او بدون حسب الرغبه
زيتون اسود مخلل حلقات
الطريقه
يحمر البصل حتى الاصفرار ثم تضاف جميع الخضراوت و الملح والفلفل و نتركها تنضج قليلا.
ثم نضيف البيض و اللبن و نقلب الخليط ثم نضع شرائح الفينو او التوست و الجبن المبشور و الزيتون و يمكن اضافه الهوت دوج او سوسيس شرائح او بسطرمه او بدون .
ثم نضعها فى الفرن على الشوايه حتى تحمر من الوجه
و بالهنا و الشفا .
كيكه البرتقال من الشيف بوسى
المقادير
4بيضات
3كوب دقيق
2كوب سكر
2/3كوب زيت زره
اكوب عصير برتقال فريش
معلقه كبيره فانيليا سائله
3مﻵعق صغيره بيكنج بودره
الطريقه
يخلط السكر مع الزيت جيدا ثم نضع البيض و الفانيليا و نستمر فى الخفق
ثم يضاف البيكنج بودر مع الدقيق و يقلب ثم يضاف للخليط ثم يضاف كوب البرتقال
و توضع فى قالب مدهون فى فرن حرارته 180 درجه لمده 50 دقيقه لساعه على حسب سخونه الفرن
و يمكن اضافه توبينج من صلصه السكر و هى عباره عن ربع كوب سكر بودره معمعلقتين حليب و يقلب حتى يذوب السكر تماما و نضيف لون البرتقالى من الوان الطعام
وبالهنا والشفا .
كيكه بالهوهوز
المقادير
كوب سكر مع كوب زيت مع كوب لبن
اربع معالق كاكاو خام كوب دقيق
معلقه بيكنج بودر مع 2 بيضه فانيليا
4 باكو هوهوز
الطريقه
الزيت مع السكر نضربهم في الخلاط
ونشيل منهم كوب ونضع معهم الهوهوز ونتركها في التلاجه
وباقي الخليط نضرب معهم البيض والفانيليا
ونضعهم ع الدقيق والبيكنج ونخلطهم كويس ونضعها في الفرن الساخن وبعد ماتتطلع نضع عليها خليط الهوهوز وبالهنا
