اصابع اللحم بالصور

اصابع اللحم بالصور

– المكونات:

– 500 جرام من اللحمه المفرومه .
– 3 حبات بصل صغيره مفرومه .
– 2 ملعقه صغيره من الاعشاب.
– 2 ملعقه صغيره من البابريكا.
– 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– 1 فلفل خضراء و1 فلفل حمراء مقطعه الى مكعبات صغيره .
– ثوم المدقوق.
– 400 جرام بندوره او طماطم مقطعه قطعا كبيره .
– 400 جرام فاصوليا مسلوقه .
– طريقه التحضير:

– اجعلي درجه حراره الفرن على 180 درجه .

– ضعي اللحمه المفرومه في وعاء اضيفي ثلث كميه البصل، الاعشاب، البابريكا، وملعقه كبيره من زيت الزيتون. اخلطي المقادير جيدا وقسميها الى 15 دائره صغيره .

– ادهني المقلاه بملعقه كبيره من الزيت, ضعي كريات اللحم واشويها حتى تحمر مع التقليب المستمر.

– ازيلي كريات اللحم عندما تتلون وضعيها جانبا.

– ضعي في المقلاه نفسها الفلفل الاخضر والاحمر، البصل واطبخيها حتى تذبل قليلا, اضيفي البندوره ، الثوم، الفاصوليا المسلوقه .

– عند تكون الماء من الطماطم، اضيفي كريات اللحم واتركيها حتى الغليان. غطي المقلاه وضعيها في الفرن ساعه من الوقت.

– قدمي طبقك الشهي ساخنا مزينا بالبقدونس.