اطباق الفلفل الحلو
لمكونات:
4 حبات فلفل حلو او رومي
اعلان 3
1/2 كوب ارز بني او قمح
كميه من البازلاء الخضراء
1 كوب صلصه الطماطم
اوراق الكزبره المفرومه
مكسرات حسب الرغبه للزينه
ملح وفلفل، رقائق الفلفل الاحمر الحاره
1 ملعقه كبيره زيت
الطريقه :
1. تقطع حبات الفلفل من الاعلى وتنزع البذور من الداخل، يمكنك استعمال سكين حاده دون اتلاف القشره .
2. تغسل كميه الارز او القمح جيدا، ثم تقلب في قدر على نار متوسطه ، باستعمال ملعقه زيت واحده ، وعصير الطماطم، تضاف حبات البازلاء، وتتبل بالملح، والفلفل ورقائق الفلفل الحاره .
3. تضاف اوراق الكزبره في النهايه .
4. تحشى حبات الفلفل الملونه الجاهزه بخلط الارز والبازلاء، ثم توضع في قدر مزدوج لتطبخ بهدوء على البخار من 8 – 10 دقائق، او حسب حجم وسماكه الفلفل.
- اطباق بالفلفل الحلو
- اطباق الفلفل الحلو
