اطباق رجيم للعشاء

كمثرى في الفرن
المكونات والمقادير
600 غم من الكمثرى (الاجاص).
ملعقه كبيره من عصير الليمون الطازج.
15 مل من شراب القيقب.
ورق المنيوم.

طريقه التحضير
سخني الفرن الى حراره 190 درجه مئويه .
قشري الكمثرى (الاجاص) وقطعيه بالطول.
امزجي عصير الليمون والشراب في وعاء صغير، واسكبيهما مباشره على الكمثرى (الاجاص).
غطي الكمثرى (الاجاص) بورق الالمنيوم، وادخليه الى الفرن لمده 15 دقيقه .
اخرجي الكمثرى (الاجاص) من الفرن، واطهيه لمده 5 دقائق على الاقل فوق النار الى ان يجف قليلا من المرق.
ضعي الكمثرى (الاجاص) في طبق، وبرديه في الثلاجه لمده ساعتين على الاقل.
قدميه وهو بارد.

سلطه المعكرونه
المكونات والمقادير
كيس من المعكرونه الفيونكات او اللولبيه .
كوب من الجزر.
كوب من البازيلاء.
كوب من الذره .
كوب من المشروم.
كوب من الزيتون الاسود.
بصل وطماطم.
كوب من المايونيز الدايت.
ملح.

طريقه التحضير
قومي بسلق المعكرونه وتصفيتها.
اغسلي المعكرونه بالماء البارد.
قومي بسلق الخضار التي تحتاج لذلك، ثم صفيها وقطعيها، واغسليها في الماء البارد.
اخلطي الخضار مع المعكرونه المسلوقه .
ضعي المايونيز على المعكرونه واخلطيهما بشكل جيد.