اكلات الشيف خلدون

فطيره كوريزو
المكونات :
• 1فلفل.
•1 بصله .
• ½ كوريزو.
• جبنه الماعز.
•3بطاطس.
•3 بيضات.
• 30 مل كريم حسب الرغبه .
•2 ملاعق زيت الزيتون.
•1 عجين فطيره .
• ملح و فلفل
• اعشاب حسب الرغبه .
طريقه التحضير :
1. نسخن الفرن الى 200 درجه .
2. في وعاء به ماء مملح نطهي البطاطس بعد تقطيعها.
3. في مقلاه على نار متوسطه نقلي الكوريزو و الفلفل و البصل لمده 3 دقائق.
4. في نفس الوقت نخفق البيض مع الجبن و الملح و الفلفل.
5. نخلط جميع المكونات اعلاه في اناء.
6. نصب الخليط على عجين الفطيره .
7. نرش الاعشاب من فوق.
8. تطهى لمده 30 دقيقه .
9. تقدم ساخنه .