اكلات منزليه رائعه
سمك فيليه مقلي
المقادير للسمك :
سمك فيليه
التتبيله حقت السمك (بهارات – ثوم – ماجي – رشه ملح – صويا صوص – زيت زيتون –عصير ليمون )
نخلط المقادير في الخلاط ونتبل بها السمك ونتركه في التتبيله لحد ما نسوي الرز
ويعدين اجيب كاس طحين املحه واحط عليه ملعقه بهارات –واقلب قطع الفيليه فيه
وابدا اقلي القطع الين تتحمر واطلعها علي ورق نشاف
نجي لمقادير الرز
حبتين بصل مقطعه شرايح +معجون طماطم+عودي قرفه وقرنفل +هيل صحيح +قرنين فلفل+ليمون اسود +بهارات وملح وماجي +2ك رز مغسول ومنقوع
نحمر البصل لين يصير بني انا خليته ذهبي من العجله
اخذ البصل وهذي طريقتي –اضربه في الخلاط مع نص كاس مويه
وبعدين ارجعه للقدر واحط عليه ملعقه كبيره معجون طماطم والبهارات والماجي والفلفل والليمون الاسود
واملح واضيفالرز وازيد مويه واتركه الين يستوي
واسوي سلطه حمص بالطحينه –عباره عن علبه حمص في الخلاط +3م طحينه +خل وملح وثوم ومايونيز وعصره ليمون وفنجان صغير ماء
