البسبوسه السوريه بالصور
المكونات والمقادير:
2 كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب
ملعقه صغيره بيكينج باودر
2 كوب سميد ناعم
4 حبات بيض
مكونات شراب البرتقال:
كوب عصير برتقال
كوب ماء
كوب سكر
طريقه التحضير:
طريقه البسبوسه :
– قومي بخلط البيض والسكر والحليب والزيت والبيكينج باودر جيدا في وعاء مناسب.
– اضيفي عليهم السميد واعجني جيدا.
– احضري صينيه مناسبه الحجم مدهونه بالقليل من الزيت والدقيق.
– اسكبي خليط العجين في الصينيه وقومي بادخالها الى الفرن حتى تمام النضج على درجه حراره متوسطه .
لتحضير شراب البرتقال:
– احضري اناء مناسب الحجم وضعي به كوب الماء والسكر وارفعيه على النار واستمري في التقليب، حتى يتماسك قوام المزيج.
– اضيفي الى المزيج عصير البرتقال وقلبي جيدا حتى تختلط المكونات وتغلي.
– بعد خروج صينيه البسبوسه من الفرن يسكب عليها شراب البرتقال وتزين بالمكسرات المحببه وتقدم بالهنا والشفا.
