الرز المفلفل منال العالم

٢ كوب ارز مصري

١⁄٤ كوب زيت

١ ملعقه كبيره ملح

٣ كوب ماء

١. في قدر على النار، يسخن الزيت، يوضع القليل من الارز ويقلب ليحمر لونه قليلا.

٢. يغسل الارز المتبقي في الماء، يوضع في قدر الارز المحمر، يضاف الملح والماء الكافي حتى يغطى الارز ثم يترك القدر ليغلي، تخفف النار ويترك لينضج الارز.

٣. يرفع القدر عن النار، يسكب الارز المفلفل في طبق ويقدم ساخنا.