الضاني في الفرن

الضاني في الفرن

مكونات طريقه عمل صينيه البطاطس باللحم الضانى :

1 كيلو بطاطس
4 حبات جزر مقطع قطع صغيره
1/2 كيلو لحم ضان خالي من العظم ومقطعه قطع متوسطه الحجم .
2 ملعه من الخل البلسمي .
2 بصله متوسطه الحجم مقطعه جوانح رفيعه .
3 ملاعق زيت .
5 فصوص ثوم مفرومه
ملح وفلفل اسود وكمون