افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

الكبسة السعودية بالدجاج

الكبسة السعودية بالدجاج 20161004 299

الكبسة السعودية بالدجاج 20161004 299

المقادير

  1. 1 دجاجه
  2. 1 كيلوغرام ارز بسمتي
  3. 1/2 كيلوغرام طماطم، مفرومه
  4. 1 بصله وسط، مفرومه ناعم
  5. 1 فلفل حار
  6. 3 فص ثوم، مقطعه شرائح رفيعه
  7. 1 ملعقه كبيره زيت، القليل
  8. ملح وفلفل حسب الرغبه
  9. رشه قرفه
  10. رشه قرنفل
  11. رشه كمون
  12. 1 ورق لورا
  13. 1 حبهان
  14. بهارات صينيه
  15. 1 1/2 ليتر ماء ساخنه
  16. 1 مكعب مرقه دجاج
+

طريقه التحضير

  1. في قدر على النار، تقلى البصله المفرومه في قليل من الزيت لتذبل.

    +
اعلان 3

 

  • تقطع الدجاجه الى 8 قطع، تنظف وتغسل ثم توضع فوق البصل وتضاف البهارات ويقلى الخليط مع البصل.

    +
  • توضع الطماطم المفرومه والثوم في الخلاط الكهربائي وتخلط قليلا ثم تضاف الى الدجاج وتترك على النارلمده 10 دقائق.

    +
  • يوضع الماء المغلي ومكعب مرق الدجاج فوق الصلصه ويترك القدر على النار حتى يغلي ثم يضاف الارز ويراعى ان يكون الماء اعلى من الارز بحوالي 1سم.

    +
  • يترك الارز على نار عاليه حتى يغلى ثم تخفف النار ويترك القدر حتى ينضج تماما لمده 25 دقيقه .

    +
  • يرفع القدر عن النار، تسكب الكبسه في طبق ويقدم ساخنا.

 

 

السابق
حرق الدهون بسرعة
التالي
صور شعر ناعم كالحرير