اللحم القياس لليبغيتى و تكون فيه شويه الشحمه + ملح و ابزار و خرقوم و كامون .. ديري كلشى فالكوكوط و سديها و ديريها على نار مهيله بزااااف..ملي تغلي مره مره بقاى تحركى الكوكوط و هى مسدوده و خليها طيب شي ساعه تقريبا من بعدها فتحى الكوكوط الا لقيتى مازال فيه المرق رجعيه فوق النار حتى ينشف.. من بعد حيديه من فوق النار و حيدى الغلاقه للكوكوط و خليه عريان.. / ديما اختى ملي طيبي اللحم في الاخير ملي يطيب عري عليك الكوكوط او الكميله و خليه واحد الفتره عريان .. هاد الطريقه كتخليه يشرب و ينشف و يتغير لونو يولي بحالي محمر في الفران.. و كدلك الدجاج اختى
