اجعلي فطور عائلتك مميزا هذا الصباح واصنعي طبقا مختلفا لهم، جربي هذه الوصفه من مطبخ منال العالم التي توضح طريقه صنع اومليت البيض بالبطاطس:
- فلفل اسود ,0.50 ملعقه صغيره
- ملح , حسب الذوق
- بيض ,7 حبه
- ثوم مهروس,4 فص
- بصل مفروم ناعم, حبه
- بطاطس ,3 حبه متوسطه الحجم
- قرفه ,0.50 ملعقه صغيره
- زبده ,4 ملعقه كبيره
- زيت نباتي , للقلي
– قومي بتقطع البطاطس الى مكعبات صغيره .
– ضعي 2 كوب من الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطه .
– اضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها الى ان تلين ويصبح لونها ذهبيا.
– في مقلاه عميقه ضعي الزبده وقلبي فيها البصل باستعمال ملعقه خشبيه الى ان يصبح لونه ذهبيا، ثم اضيفي الثوم وقلبي المكونات لعده ثواني ومن ثم اضيفي البطاطس وقلبيها لثواني معدوده .
– ضعي البيض في طبق عميق باضافه الملح، الفلفل والقرفه ، واخفقي المكونات الى ان تتجانس.
– اسكبي البيض على البطاطس في المقلاه ، انتظري الى ان يتماسك المزسج معا، ويصبح على شكل قرص ويصبح القاع ذهبي اللون ويجف سطح الاوملت.
– ضعي صينيه واسعه على المقلاه ، اقلبي الاوملت عليها، وبخفه اعيدي الاومليت في المقلاه بحيث يصبح القاع على السطح، انتظري لمده دقيقه او دقيقتين الى ان يصبح القاع ذهبيا.
– قدمي اومليت البيض بالبطاطس ساخنا وتمتعي بالمذاق الشهي.
