برنامج غذائي يومي لمرضى السكري والضغط

برنامج غذائي يومي لمرضى السكري والضغط

البرنامج الغذائي هو اولا الممنوعات :

حليب البقر ومشتقاته وبكافه اشكاله والوانه الدسومات والدهون والشحوم واللحوم
الحمراء والرز الابيض والسكريات والمعكرونات والنشويات تشمل الخبز الابيض والاسمر
ويستبدل بخبز الشعير البلدي مع نخالته وقشرته مع نخاله القمح البلدي العضوي
والغير معدل وراثي وليس مسمد باسمده كيميائيه ويكون طبيعي مائه بالمائه ولا يضاف
له السكر ابدا بالامكان اضافه عسل او القليل من دبس العنب او دبس التمر عند العجن
و القليل من مطحون فول الصويا مع قشره او مطحون الفول الاخضر اليابس والسكريات
ماعدا العسل الطبيعي 100% ويفضل عسل نحل الحمضيات والعسل المر والعسل الجبلي
الذي فيه مراره عالي الانزيمات وخصوصا الاميلز ويمنع الملح المكرر ساسا والملح
الامريكي وخلافه عموما والخبز الابيض والاسمر تمنع عليه منعا باتا

ويكتفى بالطلب من المخبر خبز الشعير البلدي بنخالته المضاف له نخاله القمح والقليل
من طحين الفول الاخضر اليابس او فول الصويا فقط لايضاف له طحين البر ولا طحين القمح
الابيض (يبدا الفطور على ملعقه صغيره غذاء ملكات النحل سائل يفضل استرالي او مصري
وان لم يوجد فلا باس بالصيني (الدرجه الاولى)

تبلع غذاء ملكات النحل الملعقه الصغيره
ويشرب بعدها حليب النوق الطبيعي والمعقم او المبستر المتوفر في الجمعيات

يشرب منه باردا او ساخنا كوبين على الاقل في اليوم
وياكل بعدها رمانه حامضه بلبها وجريب فروت حبه وتفاحه خضراء حامضه وصحن سلطه
(بدون ليمون) اي تؤكل السلطه كما هي بطبيعتها بدون اضافات والافضل كما هي تغسل فقط
بدون تقطيع وتبشر لكبار السن

( خس اخضر وبقدونس ورشاد اخضر وقليل من البصل الاخضر ,والملفوف
والكثير من الريحان والنعناع والرمان الحامض والقثاء
(الطروح) التي تشبه الخيار فيطعمها .

والغداء اختاري من البروتين : السمك وصدور الدجاج

سمك مشوي مع الكثير من البصل والثوم وبهار السمك والكركم الطازج
والقليل من الزنجبيل الطازج المدقوق وينقع قبل شويه لمده ساعتين بالليمون
والثوم المهروس المدقوق نفس الطريقه لكن من التنوع بدال السمك لحم النعام
او صدور الدجاج مرتين بالاسبوع ويعمل معه الملوخيه والكثير من الثوم والبصل
والقليل من الزنجبيل الطازج المبشور واحيانا اخرى يعمل له شوربه خضار

مكوناتها كالاتي :

بروكلي يعني قرنبيط اخضر وحزمه
رشاد اخضر
وحزمه بصل جزر مقطع
و يقطين مر صغير امريكي وحزمه حلبه خضراء

وفاصوليا خضراء مع قرونه واوراقها
مقطعه قطع صغيره قليلا وخضار هنديه اسمها
املا وترمس مسلوق سلفا والقليل من الخرشوف
والهليون والريحان والكزبره الخضراء

ويوضع ايضا (اوراق الغار والقليل من القرنفل
توضع بنهايه طبخ الشوربه 15دقيقه

,العشاء رغيف خبز الشعير مع زيتون
اخضر غير مملح وصحن سلطه كبير
ويشرب قبل النوم مباشره على الاقل كوب
حليب نوق متوفر مبستر

ملاحظه هامه جدا :

لا تطبخي الخضار كثير يكفيها نصف سلقه الى ثلاث ارباع السلقه فقط
ولا تستعملي الملح المكرر ابدا حطي من الملح الخشن البحري الذي يباع
عند العطارين وبعض السوبر ماركات ايضا بالامكان اضافه بعض الاعشاب
البحريه مثل اعشاب المايكروبيوتك البحريه والسمسم مع الملح المحمص
في شوربه الخضار اعلاه وايضا اضافه القليل من صلصه الصويا
وعصير الطماطم العضوي الطبيعي 100% الطازج والغير معدل وراثيا
قبل بدء طبخ الشوربه وبالامكان اضافه القليل من صلصه الصويا

ينصح بشرب الماء على معده خاليه
اربع كاسات عند صلاه الفجر
وكاسين قبل كل وجبه بساعه

كذلك يقضل لمن كان بالعمره او توفر له ماء زمزم
ان يتصبح بشرب ماء زمزم اربع كاسات
وبين الوجبات كاسان
والدعاء بالصحه والعافيه لما ورد عن رسول الله صلى الله عليه وسلم ماء زمزم لما شرب له

اوشرب ماء زمزم بين الوجبات 4 كاسات على الاقل وهي افضل مياه ممغنطه على وجه الارض
حيث ورد فيها حديث ماء زمزم لما شرب له وشرب

يتبع…….
وشرب كاس صغير منه عصير الجزر او اكل اربع جزرات
متوسطه يوميا على الاقل