افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

بسطيلة مغربية

بسطيلة مغربية 20161005 1210
بسطيلة مغربية 20161005 1210

المقادير

2 دجاج وزن 2 كيلو غرام / 1 كيلو بصل

كوب كزبره و بقدونس

12 بيضه نيئه / قرفه / سكر / سمن / ملح / هيل

فلفل (ابزار)/ زنجبيل طازج مبشور/ ثوم / عصير الحامض / زعفران

1 كيلو لوز مصلوق في الماء و منزوع القشره و مقلي في زيت و مطحون ناعم شوي

3اصبع زبده

وورقه البسطيله او المعروف باسم الجلاش

الطريقه

نضع الدجاج و التوابل في طنجره الضغط مع البصل و مقدار كوب من الماء لانه اساسا البصله فيها ماء كتيرر
بعد ما نلاحضو انه الدجاج صار جاهز نضيف 3 معالق سكر خشن ع الدجاج و المرق و يترك يتخثر المرق
بعدين نشيلو الدجاج ع جنب و نحتفط بالمرق

بعد ما يتخثر المرق نضيف البيض النيئ مع التحريك الجيد حتى يجهز كمان

بسطيلة مغربية 20161005 1211

نفتت الدجاج شرائح و نضيف 2 معالق سكر ع اللوز و نحضر التغميره يعني خليط المرق و البيض

بسطيلة مغربية 20161005 1212

ناخذ طاوه لي تدخل الفرن مستطيله او دائريه ع حسب الرغبه و ندهنهابالزبده الذايبه
و نفرش البسيطله او الكلاش ع كل الصينيه و نخلي الجوانب مبينه متل ما في الصوره و تابعو معي اولا نضع الدجاج و الطبقه الثانيه
تغميره البيض و المرق و الثالثه اللوز و ندهن بالزبده و نسكر بالورق و تدهن بالبيض و الزبده

و تدخل الفرن حتى تحمر و تزين بالطريقه متل ما في الصوره

اعلان 3
بسطيلة مغربية 20161005 1213

بسطيلة مغربية 20161005 1214

بسطيلة مغربية 20161005 1215

بسطيلة مغربية 20161005 1216

  • اجمل صور بسطيله المغربي
السابق
ترمس للبشرة والبقع
التالي
كلام رومانسي قصير