تحضير اشهر الاكلات
طريقه عمل شرائح الدجاج بالزعتر والروزماري
لشرائح الدجاج المقليه طعم ومذاق مميز خاصه اذا تم اضافه بعض النكهات اليها. فما رايك في تجربه شرائح بانيه الدجاج بالزعتر والروزماري؟ انها حقا وجبه شهيه وسريعه التحضير. اليك طريقه عمل شرائح الدجاج الملقيه بالاعشاب:
(اقراي المزيد من وصفات المطبخ هنا)
المقادير:
٢/١ رغيف خبز فرنسي (فينو) يفضل الا يكون طازجا
٤ قطع دجاج بانيه
ملح وفلفل اسود مطحون حسب الحاجه
٤/١ كوب دقيق
١ بيضه
٣ اوراق زعتر مفروم
٣ اعواد روزماري مفروم
١ ملعقه صغيره ثوم مفروم
٢/١ ١ ملعقه صغيره توابل دجاج
٢/١ كوب زيت زيتون
الخطوات:
١- قطعي الخبز الى قطع صغيره وضعيه في صينيه في الفرن حتى يتحول لونه الى الذهبي. يراعى ان تكون حراره الفرن ٢٠٠ درجه .
٢- قومي بطحن الخبز في الخلاط الكهربائي وضعيه في طبق جانبا.
٣- تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم قلبي شرائح الدجاج في الدقيق ومن ثم اغمسيها في البيض المخفوق.
٤- اجلبي قطع الخبز المفتت واضيفي اليه الزعتر والروزماري وقلبي شرائح الدجاج فيه ليلتصق الخليط على سطح الدجاج من كل الجوانب.
٥- في هذه الاثناء قومي بتسخين زيت الزيتون في المقلاه .
٦- اغمسي شرائح الدجاج مره اخرى في البيض ويليه مفروم الخبز ثم ضعيها في المقلاه لمده اربع دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا. الان اصبحت شرائح الدجاج جاهزه للتقديم.
