المكونات
- 1500 غ بازيلاء حب
- 2300غ لحم مقطع مكعبات
- 32 بصل مفروم
- 42 ملعقه طعام من زيت الزيتون
- 52 ملعقه طعام رب البندوره
- 6ملح وبهار
معلومات غذائيه
| عدد الحصص | 5 |
| السعرات الحراريه | 607 |
| الكاربوهيدرات | 83g |
| البروتين | 21g |
| مجموع الدهون | 20g |
| منها المشبعه (غ) | 7g |
| الكوليسترول | 44mg |
مصدر جيد لل
الكلسيوم، المغنيسيوم، بوتاسيوم، حديد
طريقه الاعداد
- 1نقلي البصل بزيت الزيتون حتى يطرى ويصبح شفاف ثم نضيف اللحم
- 2نتبله بالملح والبهار ونقليه مده 5 دقائق ثم نغطيه ونتركه يطهى على نار خفيفه جدا مده دقيقه .
- 3نضيف رب البندوره ثم البازيلاء ونغمرها بالماء وندع المزيج يصل درجه الغليان ثم نتركه يغلي ببطء على نار هادئه مده 20 دقيقه مع الانتباه الا تطهى البازيلاء اكثر من اللازم.
- 4يقدم هذا الطبق مع الارز بالشعيريه .
