تحضير حلوى بالتمر سهلة

لا شك انكم تعلمون بفوائد التمر على جسمنا فهو غداء مثالي غني بالاملاح المعدنيه والفيتامينات، وهو مهم جدا خصوصا في شهر رمضان المبارك، لذلك فوصفه اليوم اعزاءي متابعي موقع اجمل صوره هي حلوى بالتمر سهله ، واليكم المكونات وطريقه عملها:

حلوى بالتمر سهله

المقادير:

• 250 غرام من الطحين،

• 125 من الزبده ؛

• 125 غرام من السكر الناعم،

• ملعقه كبيره خميره كيماويه (كيس واحد)؛

• بيضه واحده ؛

• قبصه ملح؛

• قشره ليمونه مبشوره ؛

حشوه التمر: سنحتاج الى

• 250 غرام من تمر العجوه بدون نوى مبخر (يمكن استخدام اي نوع تمر رطب المتوفر في السوق)؛

• ملعقه كبيره ماء زهر؛

• ملعقه صغيره قرنفل مطحون؛

• ملعقه كبيره من زبده ؛

طريقه تحضير حلوى بالتمر:

• تحضير حشوه التمر: نخلط الزبده والتمر في اناء ثم نضيف اليه ماء الزهر والقرنفل ثم نخلط الكل حتى نحصل على عجينه تمر جيده متجانسه ؛

• بالنسبه لعجينه الحلوى: في اناء اخر نخلط كل من الزبده والسكر الناعم، بعد ذلك نضيف اليهم قشره الليمونه المبشوره والملح والخميره والدقيق والبيض ونخلط كل تلك المقادير حتى نحصل على عجينه متجانسه ؛

• نترك العجينه تستريح في الثلاجه لمده 15 دقيقه ، تم نخرجها ونبسطها بالمدلاك جيد على سطح مرشوش بالدقيق؛

• نقطع العجينه الى دوائر باستخدام اداه او كاس، ونحضر حشوه التمر؛

• في كل دائره نضع في وسطحها حشوه التمر بشكل مستطيل ثم نغلقها من الاطراف؛

• نضع كل قطعه حلوى في صينيه فرن بها ورقه الطبخ ثم ندخلها الى الفرن الساخن على درجه الحراره متوسطه لمده 15 دقيقه حتى 25 دقيقه ؛