تحضير صوص البيتزا

تحضير صوص البيتزا

 

مقادير صلصه البيتزا

– ملعقه حجم كبير من الزبده
– ملعقه حجم كبير من زيت زيتون
– حبه بصل صغيره
– فصان من الثوم
– حبه واحده من الفلفل الاخضر
-10 حبات من الطماطم
– ملعقتان كبيرتان من عصير الطماطم
– ملعقه حجم كبير من سكر
– ملعقه حجم كبير من ملح
– ملعقه حجم كبير من اوريجانو
– ملعقه صغيره ريحان
-نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
– ملعقه صغيره شطه مجروشه

طريقه تحضير صلصه البيتزا

– قومي باحضار قدر وضعي الزبده والزيت بداخله ثم اوقديه على نار متوسطه
– ثم قومي باضافه البصل المفروم وقومي بتحريكه لمده ثلاثه دقائق ثم اضيفي الثوم المهروس وقليبهما معا ثم اضيفي المكونات التاليه  : الفلفل الاخضر المفروم ناعم ، واضيفي الطماطم بعد تقشيرها وفرمها ناعم ، ثم اضيفي عصير الطماطم، والسكر،والملح، والاوريجانو،والريحان، الفلفل والشطه ثم اتركيها تتجانس مع المكونات وتغلي مع بعضها البعض لمده تصل الى ١٥ دقيقه الى ان تصبح صلصه ذات قوام واضيفي الماء اذا شعتي انها جامده لكي تصبح اكثر لزوجه