تحضير طبق الباميا

تحضير طبق الباميا

المقادير:

2 كوب باميه
1 حبه بصل
1 فص ثوم
2 حبه طماطم
1 ملعقه صلصه طماطم
نصف كوب لبن **ادي
ملح
فلفل اسود
ربع ملعقه صغيره ك**ره ناشفه
ربع ملعقه صغيره كمون
ربع كوب من الماء

الطريقه :

1.تزال رؤوس الباميه و تغسل جيدا و يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
2.يحمر البصل ثم يضاف الثوم و صلصه الطماطم و يقلب جيدا ثم تضاف الطماطم
3.تضاف البهارات و فليل من الماء ثم توضع الباميه و تترك على نار هادئه حتى تنضج مع بقائها متماسكه
4.يضاف اللبن و يحرك المزيج بحذر ثم يقدم ساخنا