حان وقت تحضير المقبلات بالطريقه الصحيحه فالكثير يعرف عن اصناف المقبلات المختلفه لكن لا يعرفون الطريقه الصحيحه لعملها ، معقوده البطاطس قد يكون سمع عنها البعض او الكثير ولكن هل جربتموها بالمنزل على الطريقه الصحيحه ، اليكم طريقه تحضير المعقوده بالبطاطس سهله جدا .
المقادير :
– حبات بطاطس
– مقدار 2 بيضه او 4 بيضات حسب كميه البطاطس
– بقدونس مفروم مع بصل مفروم
– ملح وفلفل اسود
– جبن
– زيت للقلي
– دقيق
طريقه التحضير :
– اسلقي البطاطس في ماء مع ملح وبعدها اهرسيها واتركيها لتبرد قليلا .
– اضيفي اليها البقدونس المفروم والبصل والبهار معه الجبن ليتكون خليط متجانس .
– خذي من هذا الخليط بحجم مناسب لعمل اشكال كور مبططه ثم اغمسيها في الدقيق وضعيها في الزيت لتتحمر .
– تقدم ساخنه لذيذه .
اعلان 3
