تورت التفاح الفرنسية الرقيقة

تورت التفاح الفرنسيه الرقيقه

3 اكواب دقيق ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره خل عدد 2 بياض بيض كوب زبده 2 ملعقه كبيره ماء 5 ثمره تفاح عدد 2 صفار بيض 3 ملاعق كبيره سكر بودره 3 ملاعق كبيره زبده سايحه
التحضير: 1- يضاف الدقيق على الملح ويوضع في العجان.
2- يضاف الخل ويستمر في التقليب ثم يضاف بياض البيض.
3- يضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمده 10 دقائق في العجان.
4- يفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعه من الجوانب.
5- يقشر التفاح الاخضر ويقطع الى شرائح ويرص على السطح على شكل ورده .
6- يقلب صفار البيض وسكر بودره وزبده سايحه سويا في وعاء خارجي ويخفق جيدا.
7- يضاف الخليط السابق على سطح التارت
يوضع القالب في فرن متوسط الحراره .
– بعد خروجه من الفرن يدهن السطح بمربه المشمش او يرش السطح بقليل من السكر البودره .

• طريقة عمل تارت التفاح منال العالم