حشوه فطاير بالصور
3 كوب ونص دقيق
بيضه
نص كوب علبه زبادي كبيره
ربع كوب زيت ذره
نص كوب ماء دافئ
معلقه كبيره خميره بودر
3 معالق كبيره سكر
3 معالق كبيره لبن بودر وده اختياري يمكن الاستغناء عنه
معلقه صغيره بيكنج بودر
ومعلقه صغيره ممسوحه محسن خبز برضه اختياري
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
هنخلط المكونات الجافه كلها كويس
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
بعدين نصيف الزيت والميه والزبادي والبيضه
ونحط شويه خل بسيط ورشه فانيلا عشان ريحه البيض
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
نبدا في العجن ده هيكون شكل العجينه معاكي في الاول
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
هنا بدات العجينه تلم معانا وتنعم اكتر
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
ونستمر في العجن علي قد ما نقدر
كل ما زودنا وقت العجن كل ما حصلنا علي عجينه طريه وملساء وهشه
وبعدين هنلم العجينه بادينا ونغلفها بالزيت ونغطيها بالسترتش
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
ونسيبها تختمر لمده ساعه تقريبا او حسب درجه حراره المطبخ بتاعك
وده هيكون شكلها بعد الاختمار تضاعف حجمها زي ما انتوا شايفين
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
دلوقت بقي هنجهز الحشوه بتاعتنا
انا بصراحه اكتر حشوه بحبها لاي فطاير هي الجبنه
وكل مره اغير يعني مره بالزعتر مره بالنعناع مره بقدونس
حاجات كتير المره دي جايبه لكم حشوه خطيره
نكهتها قويه ومختلفه جدا هنشوف سوا
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
المكونات بسيطه جدا عباره عن
بصله متوسطه مبشوره ناعم جدا
وجزتين مبشورين ناعم واي نوع جبنه بيضا
انا استخدمت الاسطنبولي الصفرا
نخش بقي علي الطريقه
هنجيب حله وفيها شويه زيت ده عالنار
وبعدين نضيف البصل
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
يدوب يدبل شويه بالشكل ده
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
وبعدين هنضيف الجزر
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
ونقلبهم تقلبتين عالنار ونضيف حبه البركه
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
وبعدين نقلبهم شويه عالنار حوالي خمس دقايق
كل المكونات تاخد من نكهه بعض
❀ فطاير الوردات بحشوه الجبنه المميزه المختلفه بعجينه هشه من مطبخ Lara وكله بالصور ❀
وبعدين نسيبها حرارتها تهدي ده شكلها
لونها خطير بصراحه
