المقادير:
مقادير العجين:
500 جم من الطحين ما يعادل 4 كاسات.
150 جم من الزبد.
رشه ملح.
من نص كوب الى كوب من الماء او خلطه بماء الزهر (لجمع العجين).
مقادير حشوه اللوز:
3 كاسات من اللوز المطحون.
كاسه من السكر.
4 بيضات صغار.
فانيليا.
برش الليمون ملعقه كبيره .
تخلط جميع المكونات وتترك جانبا.
مقادير الشراب او القطر:
كاس من السكر.
كاس ونص من الماء.
3 ملاعق كبيره من ماء الزهر.
يخلط الماء والسكر ويغلى على النار لمده 10 دقائق ثم يضاف اليه ماء الزهر.
طريقه التحضير:
يفرك الطحين بالزبده ثم يضاف اليه الملح والماء او ماء الزهر وتجمع المكونات دون عجنها.
تترك العجينه لترتاح قليلا ثم تفرد بماكينه العجين او بالشوبك.
تصبح العجينه جاهزه لتوضع في الصواني الصغيره للتارت.
تفرد العجينه وتوضع في صواني صغيره .
ثم يحشى العجين بمقدار 2 ملعقه كبيره من حشوه اللوز.
تزين الصينيه باللوز او الكرات الفضيه .
توضع في الفرن من 20 الى 25 دقيقه على درجه حراره 350 فهرنهايت.
بمجرد خروجها من الفرن تسقى كل حبه ب 2 ملعقه كبيره من الشراب البارد.
تترك الحبات لتتشرب السائل.
تقدم بالعافيه .
