شربة الحوت الجزائرية

المقادير
1_كميه من اللحم على قدر افراد الاسره .
2_حبه بصل مفرومه .
3 _حبه طماطم مفرومه .
4 _كاس من الفريك المطحون.
5_ملعقه طماطم مصبره .
6_ملعقه زيت
7_ كميه من الملح حسب الذوق
8_رشه فلفل اسود.
9_ قليل من ورق النعناع المطحون.
10-ملعقه صغيره من الكسبره المطحونه (البذور وليست الاوراق).
11_كسبر اوراق.
12_ماء

والان اليكم الطريقه :
بعد ان اغسل قطع اللحم اضعها في القدر واقوم بقليها قليلا،
ثم بعدها اضيف البصل+الطماطم+الملح+الفلفل الاسود+قليل من الكسبر مقطع.نقوم بالطهي مجددا.
ثم بعدها اضيف (ملعقه الطماطم المصبره مذابه في قليل من الماء) الى اناء الطهي.
ثم اقوم بغسل الفريك وتقطيره من الماء وبعدها اضيفه غلى باقي المكونات.
ثم لاقوم باضافه كميه مناسبه من الماء حوالي 03 لترات.
واتركها حتى ينضج الفريك.
بعد ذلك اضيف الكسبر والفلفل الاخضر.
وبعدها تتحصلون على شربه فريك لذيذه جدا.
وهذه الصوره توضح لكم النتيجه

• شوربة الحوت
• شربة الحوت
• شربة الحوت الجزائرية