كيفية لعمل شربة الجمبري
مقادير شوربة الجمبري
٢٥٠ غرام قريدس منظف، او جمبري
٤ فص ثوم مهروس
٣ معلقة كبار نشا
١ معلقة كبار زيت ذره
١⁄٤ مكعب مرقة الدجاج
٢ ١⁄٢ كاس ما ء
١⁄٤ معلقة صغار فلفل اسود
رشة ملح
كيفية تحضير شوربة الجمبري
١. فقدر علي النار، يوضع الجمبرى اي القريدس و يضاف علية الفلفل الاسود، يقلب حتي تجف ما ؤه، بعدها يضاف الثوم و الزيت.
٢. يخلط النشا مع الماء، يضاف علي قدر الجمبري، يقلب الخليط باستمرار بعدها يضاف مكعب المرق.
٣. تترك الشوربة علي النار مدة 10 دقيقة بعدها ترفع.
- احلي اطباق جمبري
