الحلويات البسيطه والتحليات السهله يفضلها اغلب الناس سواء من حيث التناول او من حيث التجهيز فالعديد من السيدات لا يجدن الوقت الكافي لتحضيير الحلويات الكثيره والصعبه في اي وقت كان، سنذكر بعض التحليات السهله والبسيطه التي ان شاء الله ستنال اعجابكم، وهي:
موس بالتفاح:
المقادير:
- 500 غم من التفاح.
- 3 حبات من البيض
- 1 ملعقه من السكر.
- 1/2 ملعقه من القرفه .
- 1 حبه ليمون.
طريقه التحضيير:
- نقوم بتقشير التفاح وتقطيعه ووضعه في اناء ووضع السكر عليه ومن ثم نضع عليه الليمون، ثم نضيف 3 ملاعق من الماء فوقه ونغطي الخليط ونتركه لينضج مع استمرار التحريك من وقت لاخر.
- نضيف القرفه ومبشور الليمون على الخليط السابق، ونرفع الغطاء عنه ونضعه على النار، حتى يتبخر العصير باكمله، ونتركه حتى يبرد ونطحنه بالخلاط جيدا حتى يحصل على القوام الكريمي.
- نخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج، ثم نقوم بمزجه مع التفاح، نقوم بوضع الحلي في اطباق صغيره مناسبه للحلي، ونضعها في الثلاجه حتى يحين موعد تقديمها.
اما عن الوصفه الثانيه ، فهي ايضا بنوع من الفواكه و هي تحليه بالبرتقال:
المقادير:
- 1 لتر من الحليب.
- 2 حبه بيض.
- 200 غرام من السكر.
- 2 ملعقه من النشا.
- 2 حبه من البرتقال.
طريقه التحضير:
- ننزع مبشور البرتقال ونعصره في العصاره .
- نقوم بغلي الحليب مع بشر البرتقال.
- تمزج البيضتان مع صفار 4 بيضات اخرى ثم نقوم بمزج السكر مع البيض.
- نقوم بتذويب النشا في عصير البرتقال و نفرغه فوق مزيج البيض والسكر، نصفي الحليب ونضيفه للخليط السابق.
- نضع المزيج كاملا في اناء ونضعه على النار (نار خفيفه ) ونبقى نحرك فيه حتى يصل لدرجه الغليان، بعد غليانه نرفعه عن النار ونقوم بسكبه في اواني صغيره للتقديم، ومن ثم نضعها في الثلاجه حتى تبرد ويحين موعد تقديمها فتقدم بارده .
اما عن الوصفه الثالثه ، فهي وصفه سريعه وسهله ومحببه لدى الاطفال ومغذيه وهي كريمه اللوز:
المقادير:
- نوع من انواع جبن الحلو.
- 2 ملعقه من العسل.
- 50 غرام من اللوز المحمص والمطحون.
- 3 حبات بيض.
- 3 ملاعق سكر ناعم.
- فانيلا سائله .
- قليل من اللوز للزينه .
طريقه التحضير:
- نمزج العسل والجبن مع اللوز والفانيلا.
- نقوم بخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج، ثم نقوم باضافه السكر تدريجيا حتى يصبح الخليط متماسكا وسميكا.
- نضيف المزيج المحصل عليه تدريجيا الى الخليط الاول.
- نقوم بتوزيع الكريمه في او ان يتقديم فرديه ونضعها في الثلاجه حتى تبرد وقبلها نكون قد زيناها باللوز المطحون من فوق الاطباق.
الوصفه الرابعه هي للصغار والاطفال:
المقادير:
1 كوب من الحليب.
2ملعقه من الكاكاو.
2 ملعقه من السكر.
1كوب من كريمه خفق.
شكولاطه مبشوره وبسكوت هش للتزيين.
طريقه التحضير:
نضع الكريمه في الخفاقه الكهربائيه ، ونضع كوب الحليب بعدها والسكر، حتى تصبح كريميه ومتماسكه ،نضيف ملعقتا الكاكاو ونخفق جيدا، وتزين بالشكلاطه المبشوره و اصبع من البسكوت الهش، ويوضع في الثلاجه في اواني صغيره ويقدم بارد.
- صور شكولاطة وحلاوة
