صينية بطاطس بالخضار

1. تقشر البطاطا وتقطع ثم تسلق في ماء مغلي مع قليل من الملح، ترفع و تهرس.

2. في قدر اخر على النار، يوضع الزيت، الجزر والبصل ثم البقدونس ويقلب جيدا حتى يتحمروا، تضاف اللحمه المفرومه وتترك حتى ينضجوا، يضاف الدقيق ويقلب.

3. يضاف الماء، الملح، الفلفل، البهارات والاوريجانو على قدر اللحم.

4. في صينيه فرن او بيريكس، يوضع خليط اللحمه والجزر وفوقه البطاطا المهروسه ، تبرش الجبنه و توزع على الصينيه .

5. توضع الصينيه في الفرن مده 20 د او الى ان يتحمر وجهها.